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1 # 價值新觀察
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2 # 柳葉泉醫學博士
一般來說,從大型超市購買的咖啡都可以用來提神,相對而言,用咖啡豆煮的咖啡提神效果更加強勁。我喜歡雀巢和南美咖啡豆的味道,不加奶黑著喝,方能體驗野性的氣息。
咖啡中含有中樞神經系統興奮劑——咖啡因。咖啡因是黃嘌呤生物鹼化合物,最突出的是它可逆地阻斷腺苷對其受體的作用,從而防止腺苷引起的嗜睡。咖啡還含有單胺類氧化酶抑制劑β-卡賓和哈馬尼,這可能有助於其神經興奮作用。
咖啡因作為一種中樞神經系統興奮劑,可以減少疲勞和睏倦。在正常劑量下,咖啡因對學習和記憶有不同的影響,但它通常可以改善反應時間、清醒、集中和運動協調。咖啡因可以延遲或阻止睡眠,並在睡眠不足時提高工作績效。使用咖啡因的夜班工作人員由於嗜睡而犯的錯誤更少。
此外,咖啡因可以改善有氧運動(特別是耐力運動)表現。在腳踏車和跑步運動中,適量的咖啡因(約5毫克/千克)可以改善衝刺表現。 可能是透過提高耐力(即延遲肌肉疲勞的發作和中樞疲勞)、心血管系統迴圈能量輸出和基礎代謝率來提高運動效率。咖啡因還可以提高肌肉力量和耐力,並可以顯著提高無氧運動測試的成績。
10多年前,星巴克橫掃中國大陸,幾乎成為城市小資的符號;1年前,瑞幸咖啡異軍突起,攻城略地;1周前,老牌加拿大咖啡連鎖Tim Hortons染指上海灘。近20年的市場教育,華人漸漸喜歡上了咖啡。咖啡雖好,但不能過量。如果一次性攝入過量的咖啡因,很有可能會出現過度興奮、咖啡因中毒和死亡。長期大量飲用咖啡會加劇高血壓和骨質疏鬆。
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3 # 陳悅漫步海邊
喝咖啡是否能夠提神,也要因人而異,具體要看各人的體質特點如何(本人現在似乎就產生了某種耐受性,很多時候喝咖啡不但不能提神,甚至於還有助眠效果)。
就一般來說,要想盡量獲得提神效果的話,首先不要去琢磨速溶咖啡之類,也別去琢磨星巴克之類咖啡店出的齁甜、齁膩的花式咖啡。
選擇咖啡豆現磨或者咖啡粉用咖啡機或者手衝,亦或是選擇掛耳咖啡,都是不錯的辦法(如果是新手的話,出於品質的牢靠性起見,買一些大牌子的都行,諸如意利、UCC之類的咖啡),這種咖啡千萬不要加奶,更不要加糖,體驗一下原味,這種咖啡的提神(或者說解乏)效果還是不錯的。如果要更為迅猛一點,那麼可以去找個靠譜的咖啡店,要杯濃縮咖啡,喝之前最好有點心理準備。
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4 # 生活要講究
我覺得最適合的就是掛耳咖啡了。
掛耳咖啡不需要入其他器材,只需要一個合適的杯子和熱水就可以了,非常適合學生在宿舍沖泡。只需要稍微注意沖泡過程中水流均衡緩慢,保證粉包內的咖啡粉都萃取到了就可以了。
掛耳咖啡的製作工藝使得咖啡能保留原本的風味和香氣,個人認為是手衝咖啡的最好替代了。在價格上,掛耳咖啡也非常適合學生黨,價格不會太高。
我推薦這款飛卡掛耳咖啡,我買的價格是3.3/包,作為日常飲用這個價格喝一個星期才頂上一杯星巴克。而且醇正的黑咖啡很適合學生黨提神。
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速溶、掛耳、無人值守咖啡機、現磨、自制,這是5類主流的咖啡獲取方式。既然是學生黨,不能花費高、品質也不能太差,還要隨時隨地能喝到,建議選擇掛耳咖啡,符合你的要求的最佳選擇,校內熱水也不是問題。淘寶有許多,直接搜就可。偶爾也可以去咖啡館奢侈一下。速溶就不要考慮了,基本上都是羅布斯塔豆,而且調味劑太多。無人值守的那種更加不能選擇,咖啡粉與牛奶都是事先放進去的,不新鮮,如果機器不能徹底清洗,還容易細菌滋養。