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  • 1 # 火娛播報

    紅嘴綠鸚哥絲面原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細麵條,蔥。做法:1、將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。2、菠菜葉洗淨,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。3、放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略煮一會兒。再加入非常細的麵條,麵條軟即可出鍋。2蝦肉肝菜什錦軟麵條原料:麵條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。做法:1、將蝦肉擠幹水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用。2、起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。3、將麵條放入開水鍋內,麵條軟熟後撈入另一小鍋內,加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟後加適量食鹽即成。3番茄雞蛋菜湯麵原料:煮爛切碎的細麵條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。做法:1、先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後,在鍋內加入肉湯、麵條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。2、將雞蛋打勻後倒在麵條上,再燒至凝結成塊後,加精鹽,盛入碗內即成。

  • 2 # 傾城抹茶

    九個月的寶寶已經從糊轉成粒了,我們可以給寶寶做一款菠菜面,1、菠菜葉子洗淨,菠菜放入煮沸的開水中焯3分鐘左右,儘量煮爛一點。煮好之後撈出放入過濾網中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾壓成泥,透過過濾網漏出的菜泥用勺子刮下來。如果有破壁機那就更好了,打成汁直接和麵。(菠菜焯水這一步一定要做,因為菠菜裡含有草酸,影響鈣的吸收)

    2、麵條放到開水中煮爛,麵條儘量軟一點,煮爛為止。

    3、將麵條拉到碗裡,放一點在寶寶店裡買到的亨什麼牌的醬泥,因為1歲之前不能吃鹽嘛。

  • 3 # 萬史豆如意

    我的不是很專業的專家回答,但是我家寶寶剛能吃東西的時候,最早是米粉,後來是自己熬的米油,在後來是麵條。

    這麼小的寶寶最好不要吃鹽。

    食材:西紅柿,西藍花,雞蛋。

    調料:核桃油。

    首先拿個小鍋,放點水,西藍花洗淨放鍋裡煮一下,撈出來切碎末。西紅柿放鍋中燙一下去皮切成碎末。

    鍋洗乾淨,放點寶寶專用的核桃油,放入西紅柿末,煸炒成泥,放入菜末,炒一下,放熱水煮開,放入專門的寶寶麵條,很細的那種,用手掰成小斷,最後撒上個雞蛋花就可以的。

    我寶寶小時候都是這樣吃的。

  • 4 # 三水成淼

    寶寶九個月了,想給寶寶煮麵條吃,這個月齡的寶寶對輔食還是要軟的,所以煮麵條要煮的久些,把水煮幹或給寶寶吃時少拿水,保證寶寶吃到乾貨。因為這時候寶寶長牙了,輔食不需要成糊糊,煮軟切細碎就好了,太硬的話寶寶牙沒長全,免得傷了牙床。

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