你好 ：耗油+些許白糖+雞精+生抽+醋+香油+蔥薑蒜末，調勻輔料:蔥段,薑片調料：料酒 鹽,色拉醬、芥末醬、米醋各適量；編輯本段做法一1,蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中。2,加入蔥姜鹽,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。

大龍蝦的蘸料怎麼弄好吃，下面我們來看看！

首先準備材料

生抽 適量 醋 適量 大蒜 適量 生薑 適量 蠔油 檸檬汁 白胡椒粉 十三香 鹽 糖 花椒 辣椒油

操作步驟

1、適量的生薑、大蒜去皮剁碎，不要吝嗇的放這兩味調料，大蒜我差不多用了一個半(就是一整個的那種，掰開是很多瓣的)

2、1／2的大蒜碎加1／3薑末放在一個碗裡(我們現在叫它A碗)，溫馨提示：這個碗最好別有生水，因為等會兒要倒滾開的油，有太多水會濺起來爆到人的。 剩下的蒜末薑末放入另外一個碗(我們叫它B碗)

3、B碗裡倒入適量開水，放冷備用

4、取一鍋燒熱放入油和花椒，炸花椒油，聞到出花椒香味了就可以關火去掉花椒

5、將炸好的花椒油趁熱倒入A碗中

6、加生抽、醋、鹽、十三香、糖、白胡椒粉和辣椒油(我是用的自制的紅油，很辣所以只要了一點)調味，再加入B碗的姜蒜水(只要水不要姜蒜)，最後擠入檸檬汁，就可以開吃了 沒有現成辣椒油的，也可以在炸花椒的時候一併放入幹辣椒取油。

大龍蝦的蘸料出來了，要吃辣的還可以多放點小米椒！