有時幸福對我來說非常的簡單——可以是一鍋熱辣、噴香暖暖上心頭的沙鍋粉

砂鍋粉的做法

幹米粉放水裡煮熟，倒出用冷水衝後瀝乾水備用

．雞胸肉切小塊，加雞蛋、糖、鹽、胡椒粉、麻油、紹興酒等調料醃製

．荷蘭豆切絲，番茄切小塊，芽菜洗淨備用

．姜、洋蔥切絲，蒜頭切片，香菜切碎

．沙鍋裡放適量油燒熱後放辣椒幹、薑絲、洋蔥絲和蒜頭片爆炒，之後加入荷蘭豆絲和番茄塊再加蒜蓉豆豉醬和四川擔擔麵醬，充分炒出香味後加水煮湯，並放入雞湯塊

．湯沸騰後放入米粉和芽菜，再次沸騰時加入雞肉，最後加入香菜碎和滴上適量麻油

材料 土豆粉 一人份 香菇 兩朵 海帶絲 少許 豆腐泡 幾個 魔芋結 大白菜 幾片 調料： 鹽 1小匙 糖 1/2小匙 生抽 1大匙 花椒粉 少許 辣椒油 1大匙 做法 1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用 2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可 3.吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的~

做法：

1.煮熟的驢肉切薄片。

2.米線用開水煮五分鐘，煮至稍軟即可，然後盛出。

3.砂鍋內放水，燒開後放入濃湯寶。

4.放入米線後放入幾棵洗淨的青菜煮至青菜變色即可，然後放入少許鹽調味。

5.驢肉片均勻碼放在砂鍋內，關火。

6.撒上香菜，淋上辣椒醬即可。