“週六週日去哪裡瀟灑了？”

“炒腰花去了。”

“炒腰花啊！你真牛逼！”

...

剛上班那會兒，經常聽到這樣的對話。

還傻傻的問人家腰花是什麼？聽到答案才幡然醒悟，哈哈大笑，就是男青年去約會女朋友，並摟女朋友的腰了。

－－這就是生活中的炒腰花。很長一段時間，我們都以此為樂子，相互調侃。

平時我們所說的豬腰子就是豬腎，豬裝尿的地方。

乍一聽，是感到蠻髒的。可是豬腰做的幾款菜，那是非常美味的。

比如：炒腰花、爆炒豬腰、豬腰木耳湯、熗腰花等。

裝尿的地方嘛肯定有一股異味，所以要想吃豬腰做的菜，關鍵是去除這股異味。

買回來的豬腰外面都有一層薄膜，因此首先得剝去這薄膜，再剖開豬腰，剔去白色的筋和臊腺。

多用點白酒拌一下切好的豬腰，還要用手反覆捏擠幾次切好的豬腰，之後用水漂洗三四遍，再用開水燙一遍，這一番努力就能去除那股異味了。

豬腰確實有營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等。

豬腰有健腎補腰、和腎理氣的功能，可補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的作用。

這麼好的豬腰是不是很想吃了。

一般我們都可以食用。但也不要天天吃哦，一週吃一到二次就可以了，一次也有不要吃太多。

溫馨提示

適宜腎虛後腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；

適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；

但血脂偏高者、高膽固醇者禁食。