回覆列表
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1 # 被奧特曼打的小怪獸
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2 # 天津新東方998
我們有西餐培訓和調酒專業的,可以同時學習的,
培養目標:
以培養精通西餐製作,懂經營、善管理,並具備創業能力的人才為目標。透過2年的系統學習熟練掌握 西餐相關技能與知識,並熟練掌握常見西餐品種的製作。
學習內容:
本專業以實踐操作為主,主要學習歐美、法式等料理,全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、(三文 魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯,普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蝸牛, 紅酒燴小羊腱德國),各國特色菜(咖哩牛肉,肉骨茶,墨西哥捲餅,泰式酸辣湯等),自助餐以及早 餐餐廳及酒店製作零點,以及成本核算、成本運用等相關內容。
校企合作:
學生來校參觀滿意後報名,入學即簽訂就業協議,本專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、西餐廳 等餐飲企業就業。學校打造五重就業保障,四項就業指導,兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺,為學生成功就業提供有力保障。
調酒可以找一個正規的地方去學習的啊,調酒一般的地方都是沒有的,所以一定要找一個好的地方去學習
安徽調酒學校肯定是選擇我們學校了,我們學校畢竟是一個三十年的老牌院校了,成立至今已經有三十年了,學校的師資以及學校環境和裝置都是很不錯的,你可以到我們學校來實地進行考察一下的。安徽新東方烹飪專修學院