烤粽子！烤紅薯配椰蓉！壹周君最初見到還驚了一下，沒想到烤腸機也能玩出這樣的新花樣。

先來種草烤粽子。看到烤腸機我們第一反應一定是烤腸，當時的壹周君也是這樣的定式思維。但是烤腸機裡翻滾著的是一個個用錫紙包裹著的東西，壹周君當時以為是高階版的烤腸。

隨著進一步的探索發現，發覺烤箱裡翻滾著的竟然是一個個圓柱形的粽子。把粽子製成圓柱形，包裹在錫紙中，在烤箱裡不斷地烘烤翻滾，最後就變成了烤粽子。

粽子烤出來已經不同與以往軟糯綿密的口感，外皮已經變成了乾硬型，內餡還依舊是軟糯口感。雖然起初吃著略有不適，但是味道和口感都還算可以，啃起來也饒有嚼頭，一不小心還有點上癮。

烤粽子所用的食材和傳統的粽子大同小異，都是糯米裹著紅棗或是其他餡料，味道上也主要分成甜和鹹兩種，只不過在那基礎之上多了一絲燒烤的焦香味道。

經過壹周君的研究，這種新奇的小吃製作起來也並不難，只要你有一個烤腸機、一疊錫紙和一雙巧手，那基本上就沒什麼難度了。前面製作糯米和餡料的操作和傳統的一模一樣，最後將其滾成圓柱狀，包裹在錫紙裡就大功告成了。

不知道大家知不知道鄭州的一款名為薯蓉棒的食品，它是以紅薯為原料，然後在裡面新增上椰蓉、馬鈴薯等食物，將其製成泥狀物，然後包裹在錫紙裡烤制即可，據說這種食品的發明創意來自於河南開封餓名菜——紅薯泥。

其實我們可以以此為模板舉一反三，製作一份紫薯糯米飯滾成圓柱狀填進錫紙中，或是混合著其他配料來一個創意DIY,相信以吃貨民族的創造力，沒有什麼是不可能的。