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  • 1 # BECOME大天蓬

    [大量攝入含糖飲料中的果糖,不容易為人體所消化分解,還會滲入血液中,破壞細胞及身體各部位細胞,最終會導致肥胖、高血壓、高血脂。]

    果糖是甜味最強的單糖,已經是單糖了,怎麼消化分解?單糖進入人體,首先是被肝臟轉化為葡萄糖,當然它更容易轉化為脂肪,所以血糖低時它被轉化為葡萄糖用於供能,血糖高時則轉化為脂肪儲存起來。也會有果糖進入血液,但人體利用不了,還是在經過肝臟時被轉化掉。人體只能用兩種單糖,葡萄糖和半乳糖,有些人缺少酶,乳糖不耐受,就只能用葡萄糖了。

    這個跟主題關係有,但不是最大的。

    我們的老祖宗靠狩獵為生,吃肉是常態,每天基本都有。但甜品只有樹上的果實。相比肉而言較少點。所以人在吃甜品時會一次吃撐。因為不好儲存。男人狩獵女人摘果,日常補充甜品的機會少一點,加上不能儲存所以會很偏愛甜品。何況甜品主要是糖,這個是最直接供能的物質,大腦也最喜歡,因為它在血液迴圈末端,一直處於缺氧狀態,所以對酮體的利用需要時間和氧氣,而糖最快條件最少。補充糖是大腦喜歡的。

    於是吃甜品會有滿足感愉悅感,這就是甜品刺激大腦的原因。

    除了喜歡,糖對應急反應很重要,它供能快,所以反應快,不能有了力氣卻錯過逃跑的時機吧。所以運動時,心率過快會很耗糖,而控制好心率可以以脂肪供能為主,其條件在於氧氣,氧氣足夠可以讓脂肪酸供能正常,氧氣不足只能糖酵解。

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