你好，你是一名健身教練，也是位營養師，你應該對健身餐等餐品的營養搭配很瞭解，可以針對不同體質的人搭配不同的營養食材，具有專業性。

開輕食店，對於你來說還是很好的，你是營養師，學習輕食知識也比較快，又是一名健身教練，會有一些健身愛好者渠道，也就是說會有銷路，可以和健身房合作定製減脂餐、健身餐等。有銷量就會有錢賺，還是比較推薦你開一家的，不過也要看你身邊是否有市場。

給你個例子，我們享瘦輕食就有一位健身教練，他是在深圳，有自己的健身房，他還參加了健美比賽，然後他想開一家健身餐工作室。有想法就去做，做之前考慮清楚，失敗的例子也是有的，還是要多實地調研，看一看當地市場的大小。

就是這位老哥，身材沒的說，我都有的羨慕。

您一開始沒必要開店，依託健身教練的便利，在現有的健身學員裡面，挑選一批種子使用者，每天做一道輕食產品，分享給您的學員，看看他們的接受度如何，都反應了哪些好的建議，不斷調整產品營養結構及口感。

在經過了種子期使用者食用後，如果多數反應口感及營養俱佳，這時再開店效果會更好，可以和健身房進行合作，對於健身房而言，增加了使用者的黏性和體驗，對您的產品而言，起到了精準引流的作用。

希望建議對您有用，相互學習，共同進步。