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1 # 萌寶流浪記
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2 # 秦祥409
大米加工的過程:稻穀----糙米----胚芽米----精白米.目前在超市我們看到的都是精白米,精白米的保質期長,而胚芽米的保質期一般才15天,也就是說是現磨現吃,它主要比精白米多了一個能夠發芽的地方,也就是胚芽,它這裡含有更多的微量元素,有利用身體所需.且相對來說出飯率也比精白米高約10%左右.
大米加工的過程:稻穀----糙米----胚芽米----精白米.目前在超市我們看到的都是精白米,精白米的保質期長,而胚芽米的保質期一般才15天,也就是說是現磨現吃,它主要比精白米多了一個能夠發芽的地方,也就是胚芽,它這裡含有更多的微量元素,有利用身體所需.且相對來說出飯率也比精白米高約10%左右.
胚芽米的功效與作用
1、促進身體發育
胚芽米比普通大米營養價值更高，人們使用它以後能吸收豐富的維生素和氨基酸，還能吸收多種礦物質，它們可以促進人體發育，也能增強人體素質。胚芽米在生活中特別適合處於發育期的青少年食用，能預防發育不良，也能減少少兒肥胖症發生。
2、健腦益智
健腦益智也是胚芽米的重要作用之一，因為胚芽米中含有豐富的磷脂和微量元素磷，這些物質都是能直接作用於人類大腦的重要營養成分，他們不但能促進腦細胞再生，還能提高腦細胞活性，能促進智力發育，它能讓食用的人變得越來越聰明。
3、美容養顏
胚芽米還具有超強的美容功效，因為它含有的氨基酸和礦物質能滋養細嫩肌膚，並促進面板細胞再生與代謝，經常食用可以增加面板彈性，也能讓人們的面板變得光滑細膩而富有彈性。
4、安胎
胚芽米還具有良好的安胎作用，它最適合那些處於孕期的女性食用，因為胚芽米中含有的維生素e能提高子宮功能，而且能促進子宮血液迴圈，防止子宮痙攣收縮，能預防先兆流產，也能緩解胎動不安和孕吐。另外胚芽米中含有的營養成分還能促進胎兒發育，能讓生出的嬰兒更健康更聰明。