香甜的奶粉+酥脆的餅乾奶香四溢，搭配酸甜可口的果乾，再加喜歡的堅果，各種口味隨意切換，用三個字形容：超好吃！今天我們就一起來學學怎麼做網紅雪花酥吧~

雪花酥

By 寓言7656

用料

主料：棉花糖150克、餅乾180克、蔓越莓幹60克、堅果70克

輔料：黃油40克、奶粉45克

做法

1.食材：棉花糖、餅乾（韌性餅乾）堅果（核桃仁、腰果）蔓越莓幹、黃油、奶粉

2.把餅乾，綜合堅果，蔓越莓幹混合放一起。（我買的餅乾比較大，掰開了）

3.黃油放進不粘鍋，一定要用不粘鍋哈開小火，攪拌黃油直到完全融化。

4.黃油融化後，將棉花糖倒進融化的黃油裡，繼續小火，並不停的攪拌，直到棉花糖完全融化

5.棉花糖完全融化後，倒入提前準備好的奶粉

6.倒入奶粉後改微火，把奶粉和棉花糖攪拌均勻。

7.攪拌均勻後，把餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物一起倒進去，關火。

8.餅乾，堅果，蔓越莓幹混合物倒進去之後，在鍋裡攪拌，儘量攪拌均勻。

9.把所有混合物倒入不沾盤裡開始整形

10.儘量壓平，表面越平，切出來的成品就越好看

11.整完型後，趁著餘溫，用麵粉篩篩一層奶粉上去

12.取出，另一面也篩上奶粉。放涼後，用鋸齒刀切塊。