陝西省西安周邊四大民俗旅遊勝地盤點，到秦鎮吃米皮，到安塞聽腰鼓，品味西北特色文化。
說起吃米皮，許多人肯定會想起遍佈西安大街小巷的秦鎮米皮。這耳熟能詳的秦鎮米皮的發源地就在戶縣的秦鎮老街，一起去品味那裡原汁原味的民俗民風。其實，西安周邊有很多民俗旅遊勝地，現在我們一起看看吧！
秦鎮
秦鎮老街街邊風景
今天的秦鎮老街，已經沒有了往日的繁華，除了忙於秋收的人之外，街上閒散的人很少。而昔日遍街都是米皮店面的景象也不復存在——許多精明的秦鎮生意人已經把米皮店搬到了臨近的公路旁，只有兩家老店依然守在老街，招攬著零散的熟客。在老街的的另一頭，是一家已有百年曆史的黃酒作坊，酒旗飄揚，成為老街的新景。因此在秦鎮老街，地道的吃法就是要一碗筋道釀軟的米皮，打一壺稠亮醇香的黃酒，就一個油亮脆黃的油餅。按當地人的說法，這樣的感覺就是無比酣暢愜意。
一位米皮老店的老闆說，來秦鎮吃上三四回米皮，外面的米皮就無法下口了。因為，只有在秦鎮老街一切都是原汁原味的，都是淳樸的。只有不摻假的東西，才是最爽口的，最能讓人留戀的。
秦鎮米皮的傳說
相傳，秦始皇在位時，有一年關中灃河水斷，秦鎮周邊稻穀長勢乾癟，官府不問民情催逼納貢，百姓惟有仰天長嘆。稻穀勉強收割後所碾大米乾巴巴可憐兮兮，根本達不到納貢的品質，正當發愁之際，有一名叫李十二的人用這種米碾成米麵，蒸出一張大若傘面的米麵皮，品嚐後眾人稱奇，李十二遂帶著米皮進京咸陽。始皇帝品嚐後讚歎：天下美食兮。其後命李十二每日蒸數張米皮供他獨饌，翌年秦鎮便改納貢稻米為米皮。後來李十二逝於某年的正月二十三，秦鎮一帶百姓為了紀念他，便在每年的這一天蒸米皮以示祭奠，此風俗一直延續下來，漸成秦鎮一品馳名的小吃。
陝西省西安周邊四大民俗旅遊勝地盤點，到秦鎮吃米皮，到安塞聽腰鼓，品味西北特色文化。
說起吃米皮，許多人肯定會想起遍佈西安大街小巷的秦鎮米皮。這耳熟能詳的秦鎮米皮的發源地就在戶縣的秦鎮老街，一起去品味那裡原汁原味的民俗民風。其實，西安周邊有很多民俗旅遊勝地，現在我們一起看看吧！
秦鎮
秦鎮老街街邊風景
今天的秦鎮老街，已經沒有了往日的繁華，除了忙於秋收的人之外，街上閒散的人很少。而昔日遍街都是米皮店面的景象也不復存在——許多精明的秦鎮生意人已經把米皮店搬到了臨近的公路旁，只有兩家老店依然守在老街，招攬著零散的熟客。在老街的的另一頭，是一家已有百年曆史的黃酒作坊，酒旗飄揚，成為老街的新景。因此在秦鎮老街，地道的吃法就是要一碗筋道釀軟的米皮，打一壺稠亮醇香的黃酒，就一個油亮脆黃的油餅。按當地人的說法，這樣的感覺就是無比酣暢愜意。
一位米皮老店的老闆說，來秦鎮吃上三四回米皮，外面的米皮就無法下口了。因為，只有在秦鎮老街一切都是原汁原味的，都是淳樸的。只有不摻假的東西，才是最爽口的，最能讓人留戀的。
秦鎮米皮的傳說
相傳，秦始皇在位時，有一年關中灃河水斷，秦鎮周邊稻穀長勢乾癟，官府不問民情催逼納貢，百姓惟有仰天長嘆。稻穀勉強收割後所碾大米乾巴巴可憐兮兮，根本達不到納貢的品質，正當發愁之際，有一名叫李十二的人用這種米碾成米麵，蒸出一張大若傘面的米麵皮，品嚐後眾人稱奇，李十二遂帶著米皮進京咸陽。始皇帝品嚐後讚歎：天下美食兮。其後命李十二每日蒸數張米皮供他獨饌，翌年秦鎮便改納貢稻米為米皮。後來李十二逝於某年的正月二十三，秦鎮一帶百姓為了紀念他，便在每年的這一天蒸米皮以示祭奠，此風俗一直延續下來，漸成秦鎮一品馳名的小吃。