我一再告誡大家，好的紅酒入口很自然，很舒服，真實的單寧苦澀就如同茶葉的苦澀是一個道理，植物性的。那些裝逼的貓膩的偽劣紅酒，就是一個差勁，這是任何人的感官都能識別出來的感覺。

這個問題，我個人經歷告訴您！葡萄酒調一調，那就是浪費葡萄酒！不過你如果買的是假冒偽劣產品那也就算了，浪費就是浪費了！

雖然每一個人愛怎麼喝就怎麼喝，也不應該受到什麼規規矩矩的約束，但是還是個一個建議吧~

葡萄酒講究的是品，品原味，品所經歷的風霜歲月，或Sunny明媚的成長生機。

好的回到主題，為什麼很澀很苦！如果買的是很好的品質的，哪個澀和苦，可能只是你不習慣而已，因為其中有著單寧的氣息，需要開啟一段時間，讓酒在醒酒器中，合理的氧化，從而達到最佳引用狀態。

但是最壞的可能性，就是買了一款假酒，這假酒就是澀和苦，就是模仿成高階葡萄酒重單寧的味道。

然後有什麼東西可以調一調嗎？給出建議就是，要麼不要喝了（假酒），要麼就不要亂加東西，就喝原味，然後開啟以後醒一醒，再喝！

切記噢！喝葡萄酒不要混著喝，除非使用的是很差的酒。。。

紅酒開啟要過半個小時左右再喝或者倒在酒杯搖均勻，這是醒酒，如果沒有醒酒，確實會這樣，因為紅酒中含有單寧，醒酒過程中，紅酒發生氧化作用，就不會很澀了，正常紅酒都有一點，但是應該不會苦，朋友你需要看看是不是買到假酒了

一是品質不好，一般人會兌雪碧，用雪碧的甜度來掩蓋劣質紅酒的乾澀口感。不過這種喝法對胃不太好。

二是品質好，不過沒有醒酒，可以適當加長醒酒時間。

三是入門級選手，可以從甜-半甜-乾紅的逐步進階。