除蟲方法
1.用面籮將蟲子及麵疙瘩去掉，放到盆裡攤勻，再放到Sunny下，並且通風的地方晾曬，等曬乾晾透，趁熱裝入編織袋（不要用塑膠袋，因為塑膠袋不透氣，容易使麵粉返潮）中，放到通風處即可。
2.可將生蟲的麵粉分裝入小塑膠袋內，放在冰箱冷凍室內凍10個小時，不僅可殺死成蟲，且可殺死蟲卵，取出後篩出死蟲即可。
布袋裝麵粉吸潮，是很容易生蟲，最好是用塑膠袋裝，一定要將口紮緊。
3.要用細眼的篩子過一遍，有點像工地上工人用鐵網過沙子。把蟲子篩出來然後放太陽下晾乾，然後看情況，蟲子要不多，面海能吃就儘快吃掉，太多了就當飼料喂喂雞畜吧。
防止生蟲要採取一定措施：
1、通風良好
麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽
麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。
除蟲方法
1.用面籮將蟲子及麵疙瘩去掉，放到盆裡攤勻，再放到Sunny下，並且通風的地方晾曬，等曬乾晾透，趁熱裝入編織袋（不要用塑膠袋，因為塑膠袋不透氣，容易使麵粉返潮）中，放到通風處即可。
2.可將生蟲的麵粉分裝入小塑膠袋內，放在冰箱冷凍室內凍10個小時，不僅可殺死成蟲，且可殺死蟲卵，取出後篩出死蟲即可。
布袋裝麵粉吸潮，是很容易生蟲，最好是用塑膠袋裝，一定要將口紮緊。
3.要用細眼的篩子過一遍，有點像工地上工人用鐵網過沙子。把蟲子篩出來然後放太陽下晾乾，然後看情況，蟲子要不多，面海能吃就儘快吃掉，太多了就當飼料喂喂雞畜吧。
防止生蟲要採取一定措施：
1、通風良好
麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽
麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度
儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨
環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味
麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。
6、離牆離地
為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。
垛碼板應選用塑膠製品，如用木製品時，應小心木刺，做成汙染。
7、先進先出
保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
8、定期清潔
減少蟲鼠滋生，進而減低麵粉受汙染、包裝受破壞的機會。