過敏性體質的人應該注意飲食，不要吃油膩、辛辣的食物，也要少吃甜食、煙、酒這些食物也許會加重過敏症狀。多吃含維生素豐富的食物可加強機體免疫能力。椰菜和柑橘可抵抗過敏症，根據營養學家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏症的發病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏症，其中椰菜和柑橘功效特別顯著，日常生活中應該多吃。避免食用會導致過敏的食物，平時飲食定時定量，並且熱量要足夠，嚴禁冰冷的食物。

為此，科學家研究的妙策是：減少一些動物性食品攝入，多吃糙米、蔬菜，也能使過敏性體質得到改善。所以一些清淡而含有豐富維生素和植物蛋白質的食物，像糙米、蕎麥、栗子、胡蘿蔔、高麗菜、青椒、水果、低膽固醇乾果等則應多去攝取，且平常飲食要營養豐富，才能提高身體的免疫力，如此也能減少過敏症狀的發生。

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首先過敏性體質的人是指容易發生過敏反應，和過敏性疾病而又找不到發病原因的人。常見的疾病有蕁麻疹，溼疹等等。

常見的過敏源有海鮮，牛奶，雞蛋等高蛋白食物，花粉，化學制劑和動物皮毛等。

有過敏體質的人要注意飲食，多吃綠色蔬菜，儘量不吃油膩辛辣的食物，及甜膩食品。多吃維生素含量高的食物如豆製品，胡蘿蔔等，可以提高身體的免疫力。椰菜和柑橘能起到抗過敏作用，不能吃冰冷雪糕冰激凌等食品。