用料
甜麵醬(我買的上面有一隻烤鴨,如果是蔥伴侶牌的,會鹹些顏色更深些) 主要材料,適量
蒜蓉辣醬 一點
白糖 適量
水 適量
澱粉 一點
孜然辣椒麵 適量
東北老式麻辣串的甜醬的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
中小火,把甜麵醬和涼白開1:1兌在一起燒開。(太乾容易乾鍋下一步會更幹,太稀了又會沒有味道)醬量需要是拌的菜的三分之一左右,回憶一下你吃過的麻辣串的感覺。
步驟 2
燒開的表現是醬開始冒泡,把用涼白開化開的澱粉倒進去。澱粉要適量,放太多成凍泥狀。最好拿勺盛到碗裡看一下,在鍋裡和碗裡的是感受不一樣的。
步驟 3
放白糖進去,根據個人口味來,愛吃甜就多放。最好先放目標糖量的一半,再陸續加。
步驟 4
加一點蒜蓉辣醬,辣椒麵和孜然。辣椒麵和孜然粉也可以扮完再撒。
步驟 5
願意吃什麼就煮什麼,【瀝乾水】再一起拌著吃。推薦鮮蘑,金針菇,幹豆腐皮,豆腐泡,土豆片。
步驟 6
趁熱乎吃。大概就這樣,就不精緻擺拍了,主要我也拍不出來。反正自我感覺和外面賣的差不多味道。
用料
甜麵醬(我買的上面有一隻烤鴨,如果是蔥伴侶牌的,會鹹些顏色更深些) 主要材料,適量
蒜蓉辣醬 一點
白糖 適量
水 適量
澱粉 一點
孜然辣椒麵 適量
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中小火,把甜麵醬和涼白開1:1兌在一起燒開。(太乾容易乾鍋下一步會更幹,太稀了又會沒有味道)醬量需要是拌的菜的三分之一左右,回憶一下你吃過的麻辣串的感覺。
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燒開的表現是醬開始冒泡,把用涼白開化開的澱粉倒進去。澱粉要適量,放太多成凍泥狀。最好拿勺盛到碗裡看一下,在鍋裡和碗裡的是感受不一樣的。
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放白糖進去,根據個人口味來,愛吃甜就多放。最好先放目標糖量的一半,再陸續加。
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加一點蒜蓉辣醬,辣椒麵和孜然。辣椒麵和孜然粉也可以扮完再撒。
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願意吃什麼就煮什麼,【瀝乾水】再一起拌著吃。推薦鮮蘑,金針菇,幹豆腐皮,豆腐泡,土豆片。
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趁熱乎吃。大概就這樣,就不精緻擺拍了,主要我也拍不出來。反正自我感覺和外面賣的差不多味道。