用料雞蛋 1個香油 勺3麵粉 300克鹽 適當克韭菜 250克生薑末適量 克蛤蜊 500克

蛤蜊陷餃子的做法步驟

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和好的麵糰，用冷水和麵就好，和的表面光滑，用溼布蓋上醒20分鐘。

步驟 2

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這是我自己在海里摸的蛤蜊，已經養了一夜沙子吐盡了。

步驟 3

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用開水煮開口，備用

步驟 4

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切好的韭菜，備用。

步驟 5

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剃除殼的蛤蜊。

步驟 6

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剁碎的豬肉，備用。

步驟 7

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所有材料放一起，雞蛋，薑末，鹽。

步驟 8

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和均勻的餡料。

步驟 9

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切面，因為我是南方人，做麵食做不好，切的很醜。

步驟 10

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擀的麵皮更醜，哈哈。

步驟 11

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包的也不好。

步驟 12

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味道非常棒，很鮮美。