最近超火的鹹蛋黃焗蝦的做法，好吃到連蝦皮都不捨得吐，大蝦一直是特別受歡迎的食物，關於大蝦的做法也是非常的多，煎、炸、煮、燉各有各的特色，怎麼吃都不膩。蝦含有的蛋白質非常的豐富，肉質很軟，而且沒有刺，尤其適合給小孩子還有身體虛弱的人吃。但是吃蝦也是有講究的，蝦不能與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。而且如果你買到的蝦沒有須或者腹下發黑，煮熟後變成了白色的，這種蝦千萬不要吃，是有毒的。
蝦同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。今天給大家介紹的是最近非常火的鹹蛋黃焗蝦的做法，好吃到連蝦皮都不捨得吐。在這個寒冷的週末，給自己做一道網紅菜犒勞一下自己吧。
首先我們需要準備的食材：大蝦適量，澱粉50克，椒鹽3克，鹹蛋黃2個，蒜末10克，食用油適量
做法：
1，首先將大蝦清洗乾淨，用剪刀將蝦鬚剪掉，然後用刀將大蝦開背，取一根牙籤挑出蝦線扔掉。
2，取一個小碗，放入50克澱粉，將大蝦放在心裡翻滾，使大蝦身上被澱粉包裹，攪拌均勻。
3，平底鍋放入適量的食用油，油溫後放入大蝦小火煎，煎至大蝦兩面微焦，然後撈出備用。
4，鍋中留油，放入蒜末炒出香味，放入2個搗碎的鹹蛋黃，翻炒均勻，一定要記住用小火，放入椒鹽，炒勻，然後放入大蝦翻炒一下，炒勻後出鍋即可。
最近超火的鹹蛋黃焗蝦的做法，好吃到連蝦皮都不捨得吐，大蝦一直是特別受歡迎的食物，關於大蝦的做法也是非常的多，煎、炸、煮、燉各有各的特色，怎麼吃都不膩。蝦含有的蛋白質非常的豐富，肉質很軟，而且沒有刺，尤其適合給小孩子還有身體虛弱的人吃。但是吃蝦也是有講究的，蝦不能與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。而且如果你買到的蝦沒有須或者腹下發黑，煮熟後變成了白色的，這種蝦千萬不要吃，是有毒的。
蝦同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。今天給大家介紹的是最近非常火的鹹蛋黃焗蝦的做法，好吃到連蝦皮都不捨得吐。在這個寒冷的週末，給自己做一道網紅菜犒勞一下自己吧。
首先我們需要準備的食材：大蝦適量，澱粉50克，椒鹽3克，鹹蛋黃2個，蒜末10克，食用油適量
做法：
1，首先將大蝦清洗乾淨，用剪刀將蝦鬚剪掉，然後用刀將大蝦開背，取一根牙籤挑出蝦線扔掉。
2，取一個小碗，放入50克澱粉，將大蝦放在心裡翻滾，使大蝦身上被澱粉包裹，攪拌均勻。
3，平底鍋放入適量的食用油，油溫後放入大蝦小火煎，煎至大蝦兩面微焦，然後撈出備用。
4，鍋中留油，放入蒜末炒出香味，放入2個搗碎的鹹蛋黃，翻炒均勻，一定要記住用小火，放入椒鹽，炒勻，然後放入大蝦翻炒一下，炒勻後出鍋即可。