包裝工程是主要研究包裝材料製備、包裝工藝、包裝機械設計和選型、產品包裝結構造型和裝潢設計、包裝系統設計和包裝企業管理的一門學科，綜合運用了物理學、化學、材料學、美學、色彩等包裝學知識。包裝主要包括產品內包裝、外包裝、結構包裝、緩衝包裝、運輸包裝、集合包裝、包裝工藝等。該專業主要培養包裝設計人才、包裝印刷人才、包裝機械人才、包裝測試人才和包裝研發人才。高校方面，開設包裝工程的本科院校不是特別多，該專業大部分院校都並未成立獨立的包裝工程學院，而是放在不同的學院裡，這個專業所在的學院基本上就是這所學校包裝專業人才的培養方向，比如青島科技大學、鄭州大學、大連工業大學將包裝工程設在了材料學院，說明這幾所學校主要培養包裝材料人才。而杭州電子科技大學、上海理工大學、曲阜師範大學將包裝工程放在了印刷學院，說明培養的是包裝印刷人才。而更多的學校，比如中北大學、北京化工大學、河南工業大學等將包裝工程放在機械學院，說明培養的是包裝機械人才。

　 這裡值得一提的是湖南工業大學（注意，這所學校不在長沙，在株洲），湖南工業大學的包裝工程是排在全國前列的，這所學校曾經叫過一個更響亮的名字——中國包裝工程學院，隸屬於中國包裝總公司，這也代表著這所學校在這個專業上的領先程度。

所以包裝工程是否冷門在於其所服務行業的景氣度。