蟲草花是生活中常見的滋補品,但是對於部分人來說,因為接觸的比較少,因此在購買的時候是無從下手的,那麼購買蟲草花的時候,怎樣才能夠分辨蟲草花的好壞品質呢?以下就給大家傳授幾個分辨的好方法。
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【分辨蟲草花好壞品質的方法】
1、看顏色
好品質的蟲草花一般顏色為金黃色或是橙黃色,而且有著自然顯現的光澤,放在Sunny下一段時間後會褪色,這就是優質蟲草花的最明顯特徵。而較差品質的蟲草花呈現灰黃色、發黑發青、光澤很差,而且也不會褪色。
2、聞味道
好品質的蟲草花,拿起靠近鼻子聞一聞,就會有一股清新味道,而且還有點牛奶的香味。而差的蟲草花味道刺鼻,有腥味、黴味、酸味。
3、看水分
蟲草花的幹度要達到93%以上,才不會發黴,93%以上幹度的蟲草花感覺是硬的,可以用手摺斷。差的蟲草花多為綿軟狀態,幹度有些不到70%,抓在手裡有潮溼的感覺。
4、看湯色
拿幾根蟲草花用清水泡一下,好的蟲草花湯色清亮透明,顏色為金黃色或是橙黃色,幾乎是沒有懸浮微粒,喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發青,裡面有渾濁的感覺,聞起來有酸、腥味。
5、嘗味道
好品質的蟲草花入嘴咀嚼,有強烈的纖維感,口感鮮美菌香味濃郁;劣質的蟲草花入嘴後無強烈的纖維感,口感青澀有種腐敗。
6、看包裝
正規出產的蟲草花應該標註廠名、生產日期,甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少,這些直接決定了蟲草花的品質以及價格。蟲草花的主要生產基地在新會,北方也出產蟲草花,但不如新會的規模大。
大家只要掌握了以上幾點的話,那麼相信購買到優質的蟲草花根本不是什麼難事。如果自身不太瞭解的話,可以問問身邊懂行情的人來介紹購買。
蟲草花是生活中常見的滋補品,但是對於部分人來說,因為接觸的比較少,因此在購買的時候是無從下手的,那麼購買蟲草花的時候,怎樣才能夠分辨蟲草花的好壞品質呢?以下就給大家傳授幾個分辨的好方法。
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【分辨蟲草花好壞品質的方法】
1、看顏色
好品質的蟲草花一般顏色為金黃色或是橙黃色,而且有著自然顯現的光澤,放在Sunny下一段時間後會褪色,這就是優質蟲草花的最明顯特徵。而較差品質的蟲草花呈現灰黃色、發黑發青、光澤很差,而且也不會褪色。
2、聞味道
好品質的蟲草花,拿起靠近鼻子聞一聞,就會有一股清新味道,而且還有點牛奶的香味。而差的蟲草花味道刺鼻,有腥味、黴味、酸味。
3、看水分
蟲草花的幹度要達到93%以上,才不會發黴,93%以上幹度的蟲草花感覺是硬的,可以用手摺斷。差的蟲草花多為綿軟狀態,幹度有些不到70%,抓在手裡有潮溼的感覺。
4、看湯色
拿幾根蟲草花用清水泡一下,好的蟲草花湯色清亮透明,顏色為金黃色或是橙黃色,幾乎是沒有懸浮微粒,喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發青,裡面有渾濁的感覺,聞起來有酸、腥味。
5、嘗味道
好品質的蟲草花入嘴咀嚼,有強烈的纖維感,口感鮮美菌香味濃郁;劣質的蟲草花入嘴後無強烈的纖維感,口感青澀有種腐敗。
6、看包裝
正規出產的蟲草花應該標註廠名、生產日期,甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少,這些直接決定了蟲草花的品質以及價格。蟲草花的主要生產基地在新會,北方也出產蟲草花,但不如新會的規模大。
大家只要掌握了以上幾點的話,那麼相信購買到優質的蟲草花根本不是什麼難事。如果自身不太瞭解的話,可以問問身邊懂行情的人來介紹購買。