這樣處理，才能做出軟糯香甜的菠蘿飯，好吃好看，比大廚做的還好
這幾天一直在想怎麼做個好看又好吃的東西，正好前兩天買了兩個菠蘿，奶爸就想起用菠蘿做個菠蘿飯，平時在餐館相信大家都吃過菠蘿飯，一般都是炒著吃的，油都比較重，廣東講的熱氣自然就大了，快進夏天了，還是不要那麼熱氣吧，今天奶爸的菠蘿飯是蒸出來的，具體怎麼做？一起看看配料吧。
提前將糯米洗淨泡好，泡4個小時左右，泡好後加與糯米基本持平的水上鍋蒸，蔓越梅和葡萄乾也一起蒸。蒸的過程中可以準備後面的東西：先將菠蘿1/3處切開，將下面那部分先用刀劃一圈，在裡面劃出小格子，方便後面用勺子掏出裡面的果肉，掏的時候別把底弄漏了就行，果肉掏出後切成小丁備用。將菠蘿頭上的葉子底部全部剪掉，尾部留一半做小鳥的尾巴。將菠蘿頭部切小一點做鳥頭，把胡蘿蔔用牙籤安到頭部做鳥嘴，鳥的眼睛可以用紅豆裝飾一下。做好的小鳥放在一邊備用。小鳥的具體做法照葫蘆畫縹就行，自己能創造更好的記得和奶爸分享一下喲。
這些做完，糯米也差不多蒸好了，取出所有蒸的食材，趁熱將蔓越梅、葡萄乾、糖、菠蘿丁全部倒進去攪勻，再倒到之前掏空的菠蘿裡，理論上這時已經能吃了，奶爸是想將菠蘿的香味更入味些，於是將裝好飯的菠蘿再上鍋蒸了5-10分鐘，如果想更好吃可以再蒸幾分鐘。蒸好取出，把做好的小鳥安到菠蘿上，一款熱帶風情的菠蘿飯就做好了。
這樣處理，才能做出軟糯香甜的菠蘿飯，好吃好看，比大廚做的還好
這幾天一直在想怎麼做個好看又好吃的東西，正好前兩天買了兩個菠蘿，奶爸就想起用菠蘿做個菠蘿飯，平時在餐館相信大家都吃過菠蘿飯，一般都是炒著吃的，油都比較重，廣東講的熱氣自然就大了，快進夏天了，還是不要那麼熱氣吧，今天奶爸的菠蘿飯是蒸出來的，具體怎麼做？一起看看配料吧。
提前將糯米洗淨泡好，泡4個小時左右，泡好後加與糯米基本持平的水上鍋蒸，蔓越梅和葡萄乾也一起蒸。蒸的過程中可以準備後面的東西：先將菠蘿1/3處切開，將下面那部分先用刀劃一圈，在裡面劃出小格子，方便後面用勺子掏出裡面的果肉，掏的時候別把底弄漏了就行，果肉掏出後切成小丁備用。將菠蘿頭上的葉子底部全部剪掉，尾部留一半做小鳥的尾巴。將菠蘿頭部切小一點做鳥頭，把胡蘿蔔用牙籤安到頭部做鳥嘴，鳥的眼睛可以用紅豆裝飾一下。做好的小鳥放在一邊備用。小鳥的具體做法照葫蘆畫縹就行，自己能創造更好的記得和奶爸分享一下喲。
這些做完，糯米也差不多蒸好了，取出所有蒸的食材，趁熱將蔓越梅、葡萄乾、糖、菠蘿丁全部倒進去攪勻，再倒到之前掏空的菠蘿裡，理論上這時已經能吃了，奶爸是想將菠蘿的香味更入味些，於是將裝好飯的菠蘿再上鍋蒸了5-10分鐘，如果想更好吃可以再蒸幾分鐘。蒸好取出，把做好的小鳥安到菠蘿上，一款熱帶風情的菠蘿飯就做好了。