廚師的工作就是製作食物，即以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容。

在整個飲食行業中，廚師是其中的生產勞動者。廚師作為一種職業最早在奴隸社會就已經出現。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，廚師也細化出不同的專業。根據製作食物的種類可以分為麵點師、冷菜師、上閘師、打荷和熱炒師，根據工作內容的不同可以分為主管、廚師長、行政總廚、出品總監。

想要成為一名合格的廚師

“廚德、廚藝、感情”是一個優秀廚師的必備素養。一個優秀廚師一定要用自己的實際行動，表裡言行一致，才能使自己在烹飪事業上擁有更加輝煌的前程。

以下幾點就是成為合格廚師的必備條件：

1、優秀的廚師必須具備良好的廚德，培養好的廚德才能使廚師走向成功，在行業內有所建樹。

2、要成為一名優秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。作為一名合格的廚師，需要有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要準確適口。

3、廚師屬於服務性質的職業，在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，將感情投入到工作中。

想要成為一名合格的廚師有以下注意事項：

1、不隨地吐痰，不亂扔垃圾，工作區域乾淨整潔衛生。

2、著裝整潔，正確穿戴工作服工作帽，隨時維護個人衛生

3、不浪費原料，生熟分開避免炒勺嘗口味

4、在廚房內禁止吸菸。