我們這裡盛產板栗，我來回答下這個問題。

板栗在花榭的時候,蟲子就把蟲卵產在新結的果實裡的,新的果實外表很嫩,很容易被蟲子洞穿,而經過一段時間,表皮自動癒合,所以也就沒有痕跡了。我們這吃板栗時一般先剝掉外殼，或者把板栗洗乾淨，直接用嘴咬開成兩半，再把殼去掉吃。發現有蟲子直接扔掉不要吃了。

我們這裡喜歡把板栗煮熟，放太陽下曬七八成幹，然後放冰箱冷凍儲存。過年時拿出來直接去殼吃或者放火爐子上熱一下再吃，這樣板慄肉會軟和點兒。

板栗蟲能吃嗎?

因為板栗果肉澱粉含量較高，水分也較重，所以栗子很容易長蟲子。一般蟲卵在板栗還沒有成熟的時候就生長在板栗體內，待到板栗成熟被採摘後，這種蟲卵就會在板栗體內長大，破殼而出。

板栗裡面長的蟲能吃，而且口感筋實，營養豐富，純天然蛋白質。許多看上去沒有蟲眼的板栗實際上已經早有蟲卵在裡面慢慢發育長成螟蛾幼蟲，所以挑出來上面有黑點點，捏上去軟的板栗，撥出裡面的蟲子，燙洗乾淨，直接油炸做菜。

這種蟲子是可以吃的。前提你能忍住吐。不過有的人把蟲子在火爐上烤一下味道還不錯，我老家有用油炸的，我是吃不下。

板栗裡面的蟲子是板栗慄實象的幼蟲。

板栗慄實象是一種危害板栗的害蟲，成蟲會啃食板栗的嫩葉和嫩果，幼蟲則在成蟲交配產卵在幼果表面以後，進入慄蓬在板栗內部啃實長大，由於板栗有殼保護，在板栗內部啃食排洩，孔洞只有在幼蟲長大準備爬出板栗進入泥土中越冬成蛹時才會變大。

根據板栗慄實象的生物生長特性，可以按時段採用不同的方法去防治。由於成蟲是在泥土中成蛹越冬，可以先翻挖果園中的土地，減少成蟲的數量；其次是清理果園中的雜書，特別是榛子，櫟樹類的，因為慄實象也一樣危害這些樹的果子；第三是在交配產卵期噴灑農藥殺滅產卵以後的蟲卵和幼蟲。

板栗慄實象危害板栗，其幼蟲在板栗裡面啃食排洩，但是就幼蟲本身來說並沒有毒性。