讓美食成為一種符號，一個代表的節日，一個具有特點的地域特徵，就是沒食的載體。地域特徵的有：杭州西湖醋魚，四川夫妻肺片，重慶麻辣火鍋等。節日特徵的有：春節吃餃子，端午吃粽子，中秋的月餅，臘八粥……。美食載體既要堅守傳統又要不斷創新，這樣我們的美食文化才能得到弘揚和發現。

讓美食成為一種符號，一個代表的節日，一個具有特點的地域特徵，就是沒食的載體。地域特徵的有：杭州西湖醋魚，四川夫妻肺片，重慶麻辣火鍋等。節日特徵的有：春節吃餃子，端午吃粽子，中秋的月餅，臘八粥……。美食載體既要堅守傳統又要不斷創新，這樣我們的美食文化才能得到弘揚和發現。

讓美食成為一種符號，一個代表的節日，一個具有特點的地域特徵，就是美d食的載體。地域特徵的有：杭州西湖醋魚，四川夫妻肺片，重慶麻辣火鍋等。節日特徵的有：春節吃餃子，端午吃粽子，中秋的月餅，臘八粥……。美食載體既要堅守傳統又要不斷創新，這樣我們的美食文化才能得到弘揚和發現。

一個代表的節日，節日特徵的有：春節吃餃子，端午吃粽子，中秋的月餅，臘八粥……。二個具有特點的地域特徵，的美食就是美食的載體。地域特徵的有：海南文昌雞、廣東豬肚雞、符離集燒雞、德州扒雞、河南義興張道口燒雞、重慶麻辣火鍋等。美食載體既要堅守傳統又要不斷創新，這樣的美食文化歷史傳承，才能得到弘揚和發現。

我認為飲食作為文化的載體，不僅內含著民族的文化精神與特證，而是也述說和傳達著民族文化傳統。傳統飲食文化結合而形成特色的“美食”文化傳統。飲食在發展過程中接受了多少外來食物或者飲食方式的影響，但從很多人中可以發一個十分重要的文化現象，飲食文化的包容性和同化力。