近年來中國產威士忌開始崛起，煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的“吉斯聖堡

”壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨，在橡木桶陳釀三年以上，口感順滑柔和、果香馥郁，可作為入門級的產品飲用。

煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的“吉斯聖堡” 壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨。

煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產的“吉斯聖堡” 壺式蒸餾威士忌，主要原料採用進口大麥，經壺式蒸餾器，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更乾淨。

吉斯波爾的壺式蒸餾威士忌。採用自動化的紫銅壺式蒸餾釜，經三次蒸餾，再放入波爾橡木桶陳釀，這種古老而繁雜的工序，雜醇油更低，酒體更乾淨，酒精度更高，酒體風格非常細緻清新

SYMBOL品牌故事

SYMBOL先生出生在蘇格蘭一個威士忌釀酒世家，在當地頗有名氣。到了SYMBOL已經是第四代傳人，由於政府對威士忌苛以重稅，釀酒廠不堪重負破產倒閉，SYMBOL對威士忌的祖傳技藝情有獨鍾，不忍捨棄，夢想SYMBOL品牌重顯光輝卻無計可施。

把精釀啤酒做得風生水起的吉斯波爾釀酒公司，利用煙臺地處北緯37°的半島產區優勢，釀造出中國首款三次蒸餾的"吉斯聖堡”壺式蒸餾威士忌。董事長去蘇格蘭考察威士忌釀造工藝期間，瞭解到SYMBOL的故事，總覺得這麼好的傳統技藝失傳甚是惋惜，經過一番波折，最終找到了SYMBOL先生，雙方一見如故，很快達成了攜手合作的意願，SYMBOL欣然將品牌授權，雙方在倫敦成立了UK SYMBOL酒公司，成功註冊了SYMBOL商標，董事長聘請SYMBOL擔任公司技術顧問，公司致力於釀造高階的威士忌產品，花落半島產區的SYMBOL單一麥芽威士忌由此而生。