不一樣的。雖然燕麥和麥片在營養成分上並沒有太大差別，但不同營養成分的佔比卻大不相同。

一般而言，燕麥包含燕麥粒、燕麥米、燕麥片、即食燕麥、燕麥粉等。通常我們所說的燕麥之需要買回來煮食的燕麥粒和燕麥米。燕麥片分為即食燕麥片以及生燕麥片。

在這裡就把燕麥作為生燕麥製品，麥片作為即食燕麥製品來比較一下兩者營養價值上的差異吧。

生燕麥中所含蛋白質、β-葡聚糖比例較高，適合需要控制血糖和血脂的人群食用。即食燕麥相對而言熱量較高，升糖指數較高，適合腸胃功能不好或沒有減肥需求的人群食用。

燕麥粒、燕麥米、燕麥片、即食燕麥、燕麥粉，是按照加工程度由小到大排列的，加工程度越小，營養越全面，加工程度越大，所含蛋白質及β葡聚糖的量越少，能量所佔比例也就越高。

純燕麥片是由燕麥粒軋製而成，成扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。而燕麥米是未經軋製的燕麥粒。二者在營養價值上區別意義不大，但要注意 市面上一些燕麥片並非燕麥片，而是由玉米，大米，麥麩，糯米，再加一定量的油脂和糖調製而成，幾乎不含燕麥成分或含很少燕麥，此類產品的營養價值大大低於燕麥片。在購買時可透過標籤配料表鑑別或看配料表中有沒有燕麥，是不是排在第一位，如果產品中既沒有燕麥成分，配料排列又不是第一位，那麼此產品不推薦。

燕麥片和麥片，雖然是一字之差，但是由於原料和製作工藝的不同，導致了它們最終的營養價值也千差萬別。

麥片是多種穀物片的統稱，可能含有燕麥，也可能不含有，以大麥、小麥、大米等為原料，經制漿、乾燥、破碎工藝製成。而燕麥片則是以燕麥為原料或主要原料，經加工製作而成，分為純燕麥片和複合燕麥片。

美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」榜單中，燕麥作為唯一一個穀物入選，這足以證明，燕麥的營養價值不可小覷。而麥片配方上可能不含有燕麥，或者含有少量燕麥，都是由其他穀物壓片而成，自然而然營養價值很少。所以兩者相比，當屬燕麥片的營養價值要遠高於麥片。

當然， 燕麥片還分為純燕麥片和複合燕麥片。總的來說複合燕麥片的營養價值更均衡全面，但純燕麥片更為健康。如果燕麥片配料表中只是添加了小麥胚芽成分，那麼這種燕麥片的營養價值就更加豐富，全面均衡，畢竟被視為“植物燕窩”的小麥胚芽的營養價值更高，彌補了燕麥片中缺少的部分營養。