可以的。例如核桃黑豆汁,就是黑豆與核桃一起打的豆漿。
桃核仁和黑豆都有黑髮養顏的功效,兩者新增在一起,不但效果好,味道也更好。一般豆子提前一夜浸泡,出漿率更高,核桃仁可先炒熟再和豆子一起打豆漿,香味更濃。
核桃的作用:《開寶本草》中記載道核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑鬚發”的功效,尤其是其中的磷脂,對人體有著很大的功效,比如促進傷口癒合、毛髮生長及造血等。
黑豆的作用:中醫認為,黑色屬水,水走腎,李時珍說:“豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎。”而且黑豆形狀跟腎臟相似,這恰好能滿足中醫的“以形補形”之說。因此,黑豆歷來被看作是補腎佳品。
擴充套件資料:
黑豆的食用禁忌:不能生吃。
黑豆中含有一種酶,叫做抗胰蛋白酶。它會降低身體對蛋白質的吸收和利用,甚至還可能會影響到我們對碘的吸收,干擾甲狀腺的功能。這種成分只要經過高溫消毒之後就可以被消滅生物活性,不會對身體造成傷害。
因此即便黑豆很難煮熟,大家也一定要在徹底煮熟之後才可以使用。而且黑豆煮熟之後就非常容易上火,因此大家只要適當食用就可以了,千萬不可以貪多。
黑豆雖然對人體有很多好處,可是不能把它當作菜或者當作飯來吃。因為黑豆不太容易消化,如果食用過多,可能會刺激到腸胃,黑豆做零食來吃就可以起到很好的滋補作用了。
可以的。例如核桃黑豆汁,就是黑豆與核桃一起打的豆漿。
桃核仁和黑豆都有黑髮養顏的功效,兩者新增在一起,不但效果好,味道也更好。一般豆子提前一夜浸泡,出漿率更高,核桃仁可先炒熟再和豆子一起打豆漿,香味更濃。
核桃的作用:《開寶本草》中記載道核桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑鬚發”的功效,尤其是其中的磷脂,對人體有著很大的功效,比如促進傷口癒合、毛髮生長及造血等。
黑豆的作用:中醫認為,黑色屬水,水走腎,李時珍說:“豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎。”而且黑豆形狀跟腎臟相似,這恰好能滿足中醫的“以形補形”之說。因此,黑豆歷來被看作是補腎佳品。
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黑豆的食用禁忌:不能生吃。
黑豆中含有一種酶,叫做抗胰蛋白酶。它會降低身體對蛋白質的吸收和利用,甚至還可能會影響到我們對碘的吸收,干擾甲狀腺的功能。這種成分只要經過高溫消毒之後就可以被消滅生物活性,不會對身體造成傷害。
因此即便黑豆很難煮熟,大家也一定要在徹底煮熟之後才可以使用。而且黑豆煮熟之後就非常容易上火,因此大家只要適當食用就可以了,千萬不可以貪多。
黑豆雖然對人體有很多好處,可是不能把它當作菜或者當作飯來吃。因為黑豆不太容易消化,如果食用過多,可能會刺激到腸胃,黑豆做零食來吃就可以起到很好的滋補作用了。