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  • 1 # 土雞哥好物推薦

    我搞生態養殖九年了

    土雞區分其實挺簡單的,你就問老闆你們場子在那,改天去場子參觀一下,順便和朋友去買土雞

    下面幾點也可以區分

    第一看雞冠

    飼養的雞頭較小、且雞冠也偏小,顏色紅潤。

    土雞生長週期長,大腳趾發育較好,顯得比較長;雞冠大、直立,色澤鮮豔;

    第二 看羽毛

    土雞羽毛更為鮮亮,會給人一種油光發亮的感覺。而飼養的卻很暗淡。

    第三 看腳爪

    紅圈圈1著就是雞的年齡,土雞成長比較慢。

    紅圈圈2雞掌底部會有層厚厚的繭。而飼料雞餵養時間短,腳的底部自然比較“嬌嫩”。

    第四 看毛孔

    土雞面板薄、緊緻,毛孔細,是呈網狀排列的。仿土雞面板較薄、毛也較細。

    飼料雞則皮厚、鬆弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分佈均勻,而飼料雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。

    5/5

    第五 吃的味道

    土雞燉的時間比較長。一般兩三個小時。。土雞燉好後湯為金黃色,看上去很亮。脂肪團聚於湯汁表面,不放味精等一切調料,都有特殊的鮮香味。

    非土雞的湯色較渾濁,雞肉鬆散。脂肪團聚較少,喝起來味淡,沒有濃郁的雞湯香味

    下面給大家分享點我們養殖場土雞的照片供大家參考

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