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1 # 廚哥阿謝
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2 # 新際來客
果實套袋的優點有:防治病蟲害、減少用藥次數,減少果面汙染,提高果品安全,提高果品等級和價格,減少機械損傷及災害天氣危害等等;缺點有:果袋質量問題,用工量大、勞動力緊張,對有些水果有降低內在品質作用等等。如果自己不放心,還是削了皮再吃吧。
我們家的蘋果沒有套袋,風吹雨淋。自己吃,從來沒削過皮。以前的蘋果。清洗打蠟。打蠟的目的是讓蘋果能儲存得久一些。所以呢,蘋果最好削了皮再吃。
為什麼會給蘋果打蠟?
以前,冷庫、冷鏈等採後保鮮、物流技術和交通條件都不夠發達,蘋果採收後運輸到各地批發市場需要較長的時間(尤其是進口水果),在運輸環節出於保鮮目的會給蘋果打蠟。
隨著現代冷鏈技術、物流的發展,加上其他應季水果品種豐富,國內已經不流行給蘋果打蠟用於長時間儲存。
現在的蘋果採摘後,直接會放到冷庫儲存,放到第二年7、8月份,基本和剛採摘的一樣新鮮。
蘋果種植雖說是套袋子了,但是果子成熟了,摘了回家你能保證每個種植戶都不撒防腐劑,不打蠟,
食品安全這個問題是個比較複雜的問題,單靠我們的一雙眼睛是無法辨別有害無害,
為了打消顧慮我覺得打了皮吃會安全衛生些,現在的社會為了賺錢,什麼新增劑都用,反正吃不死人,往往他們就會這樣想,反正自己不吃。
如果你不想把皮削掉也不是沒辦法,最好用溫水洗洗,用鹽水泡泡再吃可能會好些。