主要症狀有三點，

1.生長點退化，葡萄新梢自己會封頭，蔬菜根系不長，越用肥越差。

酸化條件下鈣的吸收受到極大的抑制，吸收量不到正常情況的20%。生長點自然會萎縮，所以就封頭了。

而同樣的條件下，磷的吸收也受抑制，吸收量不足，根系很難長好，所以蔬菜也長不好。

2.地面長青苔（4.5--5.0）或者發紅（4.0以下）甚至出油。

土壤透氣性差，板結嚴重，所以青苔就多，發紅或者出油是肥料不能轉化和吸收，互相起反應的結果。

3.野草少，野菜多。（沒有照片，地溫太低，又不能吸收磷元素，草根系扎不深，不愛長，但野菜根系淺，會瘋長 ）。

無論哪種情況，都會對葡萄生長造成極大的影響，調理方法分溫和型和強制型，簡單說說吧！

溫和型調酸

萌芽到採收這段時間最好採取溫和型調酸，礦化黃腐酸鉀（黑色的）或者矽肥（矽酸鉀，矽酸鈣）都是不錯的選擇。

平常使用水溶肥儘量選擇弱鹼性的肥料，比如三聚磷酸鉀做原料鉀的肥料。

採收到萌芽可以選擇強制型調酸，比如氰氨化鈣（石灰氮），

再比如採收後秋喂的時候可以使用多寧，必備，以及鹼性鈣肥等來調節酸鹼度。

但真正解決根本問題還是靠有機質的大量投入來稀釋酸化的土壤，同時培育有益微生物菌群，微生物菌群的繁殖和代謝會消耗掉有害物質。這就是以前常說的培肥地力。

根域覆蓋，秸稈還田，果園生草是三大法寶，有條件的地方可以用草木灰