在《舌尖上的中國》第三季播出以後，章丘鐵鍋一夜之間躥紅，當地製作鐵鍋的家庭小作坊也遍地開花，然而鐵鍋的質量卻良莠不齊，甚至出現了以次充好的現象。僅僅過去了4個月，紅極一時的網紅章丘鐵鍋突然“遇冷”，不僅產品出現了滯銷，甚至很多跟風的家庭小作坊也紛紛關門。6月15日，生活日報記者實地探訪了章丘區相公莊鎮和普集鎮部分生產鐵鍋的村莊，發現村裡大部分手工作坊已暫停生產。
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1 # 石頭人33
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2 # 血未乾
這是必然的結果，當年為什麼章丘鐵鍋一夜爆紅，是因為在節目中突出的是鐵鍋製作過程中章丘鐵匠的工匠精神，是那一個鍋要敲打一萬多錘的經歷，可是現在都是機器一壓，整體成型，這種東西哪裡沒有啊，套句經典臺詞這樣的東西沒有靈魂，中國幾千年的歷史有幾把干將莫邪啊，真正的龍泉又有幾把存世的？
章丘鐵鍋為何導致她的曇花一現的現狀？由開始的供不應求，而到直今成為了掩旗息鼓的筠境？此事還得自它的本身性質來說明才可，早前本人層經見識過章丘鐵鍋的影片以及到達過生產鐵鍋的作坊，在作坊門口已是‘鐵將軍’把門，——關門閉戶。究其為何有幾方面原因所導致這樣呢？1.只是一家小農民作坊式經營模式。雖然是老輩人家傳承的技藝，沒有形成大批次生產規模。就更不能軌避社會竟爭風險！（這是最主要原因），也既是無註冊商標專利？！（這是個最感到後悔的問題吧！）2.經過央視報道後，各位廚師感覺這鐵鍋也就平平而已吧。懂行人才看門道外行人只看個熱鬧。過了那個熱度，就是滅火了息燈了。3.是農村的小手工製作又無技術標準，因此亦在區域性地區紅及一時而已，形不成大規模的，批次生產的機構，就必然的成為鐵鍋的終極下場，她就相古典書籍《紅樓夢》的結局類似！或者是《水滸傳》的後續一樣！
看官這樣就該明瞭吧！
其中，還有更重要的原因，即沒有黨的堅強領導！只是一部分老村民的技藝在打拼。這是它的痛點所在。村民的意識只是為了賺取那點利潤的蠅頭小利！
可不要忘記了黨的領導作用。
丟掉了黨的領導，你就是個無頭的蒼蠅！這就是歷史的經驗教訓，好好吸取吧！