“麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺時的眼眸”，最近，周杰倫出新歌的訊息霸佔了熱搜排行榜。大家都在唱的時候，有人也在問啥是Mojito？

Mojito雞尾酒，並不濃烈，但是喝一杯下去，臉上會泛起紅暈，像少女的羞澀。味道很清新，有一點青澀、有點甜蜜，像單純的初戀，像青檸的初戀。周董的這首歌也就寫出了在遇見愛情時的浪漫情調。

1. 薄荷洗淨，放入清水中浸泡一會兒，取下嫩尖，餘下的部分加入白砂糖一起搗碎

2. 把薄荷碎放入杯中

3. 青檸和檸檬切尖角，分別擠出果汁，並把青檸角和檸檬角也放入杯中

4. 將冰塊放入杯中5. 倒入朗姆酒，再倒入蘇打水，最後用薄荷的嫩尖裝飾即可

一種說法是古巴在上兩個世紀是種植甘蔗聞名於世，蔗糖業是當時古巴重要的產業，第一個mojito誕生的說法就和古巴甘蔗園中的非洲黑奴有關，他們將古巴一種當地土炮酒，以甘蔗釀製的Aquardiente（一種燒酒），與蔗糖調和在一起，令Aquardiente的口感變得柔順一點，而「mojo」是源自非洲的詞，即是魔力的意思，為極度辛苦的黑奴帶來一點安慰。

把酒喝開，就長久了。

莫吉托

據說莫吉托是一種海盜飲品

英國海盜佛朗西斯.德雷克爵士發明而來

是20世紀最著名的小說家之一

海明威最喜歡的雞尾酒

它也是“性感女神”瑪麗•蓮夢露的最愛

幾天不喝就牽腸掛肚

“朗姆配著青檸 曖昧伴著激情”

如果說夏日的酒局裡

龍舌蘭燃燒了青春

長島冰茶釋放了激情

那莫吉托（Mojito）就是愛情的召喚獸

Mojito 並不濃烈

卻能在臉上喚起一點“高潮紅”

泛出一些少女的羞澀

將青檸檬、薄荷葉，糖漿放入杯子中，用研杵壓擠

加一點蘇打水，用攪拌長匙稍微攪

放進薄荷枝當裝飾，再插入吸管即可

可能還會給你帶來一場美好的愛情

那為什麼莫吉托雞尾酒要插兩根吸管？

有人說：怕你要吃冰的時候找不到筷子

有人說：方便跟妹子一起喝一杯

其實，是因為【怕堵吸管，喝著方便】

哈哈哈哈哈哈哈

莫吉托 Mojito

希望你也因為Mojito，遇上最美的愛情

關於莫吉托的文化淵源

其實，我沒有找到關於mojito的起源，只知道它來自古巴，雪碧味兒。但我卻知道另一種和他很像的雞尾酒的故事。

沙冰得其利（Daiquiri），別稱海明威得其利(Hemingway Daiquiri)、PAPA Daiquiri、Wild Daiquiri。

這種酒同樣來自古巴，以朗姆酒為基酒，加入檸檬汁等輔料調味，混合冰塊打碎成沙冰飲用，並以薄荷葉為點綴。杯子中經常會放兩根粗麥管，其目的是防止其中一跟吸管被冰塊堵住。

這種原料相似的雞尾酒，很可能就是莫吉托的原型。它們的味道可能比較相像，但口感卻因為製作方式而大相徑庭，又因為“莫吉托”這個詞在國內雞尾酒酒吧尤為流行，使這種有趣的“雙管”沙冰雞尾酒卻鮮有人知。

傳說，海明威生前就非常喜歡這款雞尾酒，經常去El Floridita酒吧，喝上12份雙倍基酒的沙冰得其利（Frozen Daiquiri Double)，為了回去的路上喝，好像還要在水壺裡再裝上同樣多的酒。

海明威曾因為婚姻問題和健康問題，經歷過長達十年的痛苦時期，據說那十年間，海明威隻字未寫，想必經常借酒消愁，在他的作品裡也經常能夠見到各種傳統雞尾酒。

海明威在他的的遺作《島在灣流中》裡，有這樣一段：

他喝的是雙料的冰凍代基裡酒，是康斯坦特親自調製的，風味特佳，嚐嚐似乎沒有什麼酒味道，可是一上口，那種感覺卻就像在滑雪坡道上快速滑降，有如在細粉般的幹雪中穿行。等到七八杯下了肚，那種感覺雖還像在滑雪坡道上快速滑降，可是腳下卻似乎已經跟滑雪板脫開了。

其中描述的就是得其利雞尾酒。

說不定就是這種雪碧味的帶有海盜色彩的雞尾酒，陪伴海明威度過了人生中的痛苦時期，使他寫出《老人與海》這種舉世矚目的作品。這可能是調酒師在講故事時，內心的一抹期許吧。

周杰倫發新歌了，名字就是《莫吉托》。

“麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺時的眼眸.......”

有人問，為什麼周杰倫在歌裡唱的發音是“莫黑託”呢？

其實，周杰倫的發音那是相當的標準，因為“MOJITO”這個詞來源於西班牙語中帶有酸橙汁口味的莫霍少司（Mojo Sauce），正確讀法是[m()"hit] （英）。

Mojito的起源

實際上，莫吉托就是誕生於古巴革命時期。

相傳，英國海盜德雷克發明了這款飲品。

1830年，關於莫吉托原型的第一個典故證實了其古巴血統，在Ramon de Paima的小說‘海賊王’中，一個角色說到：“每天早上11點我都要喝一點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統，同時也顯然說明莫吉托是早上飲用的酒品。

隨著雞尾酒的興起，拉丁美食、古巴雪茄、以及莫吉托都在美國受到了追捧。

相傳，莫吉托受到人們的喜歡，很大程度因為作家海明威常常引用這種古巴的飲品，據說這位美國作家在古巴生活時，市場光顧一家酒吧，並點上一杯莫吉托。

最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。

萊姆（青檸）與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。

這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。

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不得不說周董是真神奇，一首歌帶火了一款雞尾酒。真想不到如果周董直播帶貨的話會火到什麼程度。

莫吉托（Mojito）是一款起源於古巴巴革命時期的浪漫舊時代一款雞尾酒。它以白朗姆酒作為基酒，配以糖、青檸汁、薄荷和蘇打水調製而成。

古巴位於北美洲，其主要農作物為甘蔗，所以甘蔗也成了當地人民生活中最重要的一部分。莫吉托（Mojito）的基酒白朗姆酒就是蒸餾後經活性炭過濾入桶陳釀一年以上的朗姆酒，其具有酒味較幹，香味不濃的特點。因此多被用來做雞尾酒使用。而在傳統的莫吉托（Mojito）中，也是用甘蔗汁來代替糖的。可以說沒有甘蔗就沒有莫吉托（Mojito）。

關於莫吉托（Mojito）的起源則與古巴作為殖民地的歷史有著深遠的關係。1492年，哥倫布航海發現古巴島，隨即西班牙人佔領了古巴。1762年英中國人打敗西班牙人隨後佔領古巴，英中國人佔領古巴後，著名海盜佛朗西斯.德雷克將一種海盜飲品“德拉蓋Draque”帶到島上，這種飲品成了後來莫吉托（Mojito）的原型。

1763年《巴黎條約》簽定，西班牙用佛羅里達的大部分領土換回了古巴。隨即開始了對古巴長達135年的統治。因此，古巴印有深深的西班牙烙印，古巴目前的官方語言就是西班牙語。

莫吉托（Mojito）的讀音則正是來源於西班牙一種帶有酸橙汁口味的飲料：莫霍少司（Mojo Sauce）。而“Mojo”這個詞來源於西班牙語中的動詞“Mojar”，意思是“弄溼”。在西班牙人來到古巴之後，當地這種經過改良的“德拉蓋Draque”讓西班牙殖民者想到了莫霍少司（Mojo Sauce）。

最終，這款由英國殖民者提供原始配方，古巴人民提供原料，西班牙殖民者命名的雞尾酒被正式稱為莫吉托（Mojito）。

我作為周董出道就粉他的資深樂迷，周董每次出新歌我都會安排一篇推文，無論文章閱讀量多少，不光為周董，也為我快消失殆盡的青春。

周董的歌陪伴我讀過了高二、高三、大學四年...，每一首歌都會讓我想起當年發生的人和事。

這首充滿古巴風情、拉丁曲風的“Mojito”很適合夏天聽。

Mojito是一種傳統的古巴雞尾酒，我們都知道美國著名作家海明威曾經在古巴住過很長時間，他最喜歡的酒就是 mojito。

海明威曾經說過一句名言：

My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita.

學英語，到iShow

貴陽愛秀英語

智慧小程式

譯：我的 Mojito在 La Bodeguita，我的 Daiquiri 在El Floridita。

Mojito（莫吉托）和Daiquiri（代基裡）都是古巴著名的雞尾酒，而La Bodeguita 和El Floridita 則是古巴哈瓦那兩座著名酒吧。

海明威在哈瓦那居住期間，喝了一杯又杯的 Mojito 和 Daiquiri，藉著酒勁，寫下了許多不朽的著作，包括知名度最高的《老人與海》。

另外，周杰倫的樂迷都知道，他很喜歡古董車（vintage vehicle），而古巴首都哈瓦那（Havana）是古董車的天堂。

這次周董跑到哈瓦那拍 MV，算是“老鼠掉進米缸”了

。

下面就來講講“mojito”，咱們中文翻譯是“莫吉托”。

這個中文導致很多人錯誤地把 mojito 唸錯“摸雞頭”，其實不然，因為這是個西班牙語，所以發音不能按照英語的規律來。

在西語中，j 要發/h/，比如美國有個著名的城市：San Jose（聖何塞），“何塞”翻譯得很精準，因為 Jose 讀作 /ho"ze/。

所以 mojito 的發音為/m"hit/，

按照這個發音，mojito 至少應被翻譯為“摸黑多”，不過“莫吉托”的翻譯已經約定俗成了，也沒法改了。

下面科普一下“莫吉托”到底是種什麼酒。

無論國內還是國外，莫吉托都酒吧的大熱門，到酒吧不喝杯莫吉托簡直不是完整的酒吧體驗。

莫吉托的製作其實並不複雜，不一定到酒吧才能喝到，買足材料在自己家中就可以製作，配方不難：

40ml 郎姆酒

30ml 新鮮青檸汁

6片薄荷葉

2茶匙白糖

蘇打水

對了，少許冰塊和一個好看的玻璃杯也是不可少的。

稍作調製，一杯有朗姆果味、薄荷香氣四溢的莫吉托就完成了，喝一口，猶如來到古巴哈瓦那，吹著海風，聽著歡快的拉丁舞曲，特別適合夏天。

剛剛提到的“朗姆酒”（rum)原產地也是古巴，是當地一種烈酒，也是很多雞尾酒的主要原料。

最後，給大家補充除了mojito 之外的三款特別有名的雞尾酒（Cocktail）：

①Long island iced tea

長島冰茶

成分：伏特加、白朗姆酒、金酒、白龍舌蘭酒、檸檬汁、橘橙酒、糖漿。

大家千萬別被這款酒的名字迷惑，叫“冰茶”但確實不折不扣的酒，而且因為甜味很足，所以這種酒很上口，也很容易上頭。

②Dry Martini

幹馬提尼

成分：金酒、苦艾酒、伏特加酒、檸檬皮、橄欖。

dry martiti 在國內之所以有名，一是因為它是007電影裡James Bond的指定飲品，二是因為經典周星馳電影《中國產凌凌漆》那句魔性的臺詞：

“你以為你躲起來我就找不到你了嗎，沒用的，你那猶豫的眼神，唏噓的鬍渣子，神乎其技的刀法，還有那杯 dry martini，都徹底的將你出賣了…”

血腥瑪麗

這款雞尾酒名字聽著很恐怖，配方更恐怖：

番茄汁、Tabasco辣椒醬、檸檬汁、胡椒粉、鹽、黑醋醬，還有烈酒伏特加打底。

妥妥的黑暗料理啊！一般是我們玩真心話大冒險時的必備道具。

看到這裡，你可能會問：說了這麼多“雞尾酒”，到底什麼是“雞尾酒”？

從嚴格定義上來說，用兩種或者兩種以上的酒混合調製而成的酒就是“雞尾酒”了。

007和他的最愛--dry martinit

為什麼跟“雞尾”扯上關係？

雞尾酒的起源已無從考證，不過坊間存在幾種有趣的說法。

第一種說法是：

以前的人們喜歡鬥雞，鬥到最後，人們會舉杯向“剩下最多雞尾”的那隻雄雞致敬。

第二種說法是：

紐約有一家酒吧各種酒都快賣完的時候，突然來了一群軍官要喝酒，一位女服務生靈機一動，把所有剩酒統統倒在一個大容器裡，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。

軍官們覺得挺好喝，邊問這是什麼酒，女服務生看到攪拌的雞尾，就隨口作答：“cocktail”。於是“雞尾酒”的叫法便傳開了。

莫吉托，好吧其實這個詞念Mohito，在西班牙語裡J念H。它是一種古巴或者加勒比海域出現的一種雞尾酒，基酒是白朗姆，然後加入甘蔗汁、青檸、薄荷葉、蘇打水，最好冰鎮之後喝

朗姆酒的原料是甘蔗汁，而且是那種製糖後的副產品，你可以理解為糖渣。這種酒也不會儲存，就是釀完了直接喝，因此口感非常糟糕，苦澀、而且很衝。但好在比較便宜，所以當時加勒比一帶的海盜以及農奴都喝這玩意。

但由於口感實在太糟糕，於是古巴那邊的人在裡頭加入甘蔗汁來壓制苦味，加入檸檬和薄荷來提升口感，甚至還會在裡頭加入石灰來防止拉肚子脫水。而海盜與船員們則更發覺檸檬還可以防止長期航海導致的壞血病。所以，這種清爽的飲料就流行開了

再加上加勒比海本來就夠熱，在海灘上晒著太陽，喝一杯冰鎮的，帶有檸檬和薄荷涼爽口感的Mojito，連海明威都非常喜歡這種享受。

Mojito翻譯成中文就是“奧利給”，是一種當地人加油鼓勁的詞，傳遞著正能量，給人以向前的動力。

當地人見面或分手時往往雙手握拳，敲擊胸口，大聲呼喊Mojito，Mojito，彼此祝福加油，期待明天會有好運。

指正一下，mojito的讀音是莫嘿一託，西班牙語J發的是“h”的音。這是一種當地自己調製的特色飲料，百人百味，沒有定式，口味還可以，但是飲料本身沒有什麼值得稱道的，它比較有名的原因是代表了當地的那種生活文化和氛圍。不好解釋，需要你親自去當地感受，或者用心去傾聽當地的音樂。周杰倫這首歌用的就是當地的音樂元素打造的。

就是古巴的一種酒精飲品，碎冰、薄荷、白砂糖、蘇打水、檸檬汁、哈瓦那俱樂部……吸管，上至平民，下至富豪的雞尾酒

莫吉托（西班牙語：Mojito、西班牙語發音：[moˈxito]）是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫吉托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡郎姆酒、白砂糖（傳統上是用甘蔗汁）、青檸汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。[1]萊姆與薄荷的清爽口味是為了與郎姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。[2]這種調酒有著相對低的酒精含量(大約10%)。