回答這個問題的時候，是我們趙縣梨花節舉辦的首日，今年梨花節將持續到本月15日，歷時半個月。其時，趙縣25萬畝梨花競相綻放，十里花海銀裝素裹，飄香醉人，勝似人間仙境，形成獨特的生態旅遊景觀。
早年，每到這時，雪花梨已經在市面上絕跡，所以趙縣坊間有“梨見梨，爛如泥”的說法。
梨果儲存有三種
一、聚堆儲存。梨卸下後,就地碼成高60——70釐米高,3米多寬,長短不等的梨堆,小者500公斤,大者5000公斤不等。碼好後用葦蘆蓆覆蓋,放至封凍前。
二、封閘、封國儲存。封閘,即是打成柱,沿樁圍上秫秸箔子如池形；封囤,即用葦蓆圈成圈,形似糧囤。這種方法在樹林地內或地窖內通用,只是地窖多一道手續,就是就地開溝,溝內不能灌水,溝上邊鋪上箔子,再封閘、圈囤。窖內梨果可放到來年春季。
三、深井儲藏在水井半腰掏挖一洞,放置一籃半簍,儲存量小,保鮮時間長,能儲存到第二年梨果長成核桃大小時。
新中國成立後,不斷改進傳統的儲藏保鮮技術。自60年代南莊建成第一座高煙囪冷庫，達到國家冷庫標準,可儲梨1000噸,保到次年4月中旬。從80年代始建裝有製冷裝置的冷庫,自然通風,保持恆溫在0——1度之間。結束了儲梨難的歷史。全年都可以吃上雪花梨了。
趙州雪花梨,屬白梨系統,俗稱象牙梨、雪梨。因其成熟後果肉細嫩、剖開後純白如玉、似霜如雪而得名。梨果個大、型美,表皮色澤金黃。雪梨一般重400克,採收期含糖量12一14%,貯後高達百分之16以上。果實中含有大量人體直接吸收的營養物質。雪花梨還具有醫療效果,《本草綱目》記載:“雪梨性甘寒,微酸”,具有”清心潤肺、利便、土痛消痰、切片貼簧火傷、止病不爛”等功效。
回答這個問題的時候，是我們趙縣梨花節舉辦的首日，今年梨花節將持續到本月15日，歷時半個月。其時，趙縣25萬畝梨花競相綻放，十里花海銀裝素裹，飄香醉人，勝似人間仙境，形成獨特的生態旅遊景觀。
早年，每到這時，雪花梨已經在市面上絕跡，所以趙縣坊間有“梨見梨，爛如泥”的說法。
梨果儲存有三種
一、聚堆儲存。梨卸下後,就地碼成高60——70釐米高,3米多寬,長短不等的梨堆,小者500公斤,大者5000公斤不等。碼好後用葦蘆蓆覆蓋,放至封凍前。
二、封閘、封國儲存。封閘,即是打成柱,沿樁圍上秫秸箔子如池形；封囤,即用葦蓆圈成圈,形似糧囤。這種方法在樹林地內或地窖內通用,只是地窖多一道手續,就是就地開溝,溝內不能灌水,溝上邊鋪上箔子,再封閘、圈囤。窖內梨果可放到來年春季。
三、深井儲藏在水井半腰掏挖一洞,放置一籃半簍,儲存量小,保鮮時間長,能儲存到第二年梨果長成核桃大小時。
新中國成立後,不斷改進傳統的儲藏保鮮技術。自60年代南莊建成第一座高煙囪冷庫，達到國家冷庫標準,可儲梨1000噸,保到次年4月中旬。從80年代始建裝有製冷裝置的冷庫,自然通風,保持恆溫在0——1度之間。結束了儲梨難的歷史。全年都可以吃上雪花梨了。
趙州雪花梨,屬白梨系統,俗稱象牙梨、雪梨。因其成熟後果肉細嫩、剖開後純白如玉、似霜如雪而得名。梨果個大、型美,表皮色澤金黃。雪梨一般重400克,採收期含糖量12一14%,貯後高達百分之16以上。果實中含有大量人體直接吸收的營養物質。雪花梨還具有醫療效果,《本草綱目》記載:“雪梨性甘寒,微酸”,具有”清心潤肺、利便、土痛消痰、切片貼簧火傷、止病不爛”等功效。