桑葚我們是再熟悉不過的了，小時候我們就很喜歡吃桑葚，不過現在的桑葚和小時候吃的不太一樣了，也許有童年的回憶吧！我們在買桑葚的時候為什麼口感口感不一致呢？有的是酸的，有的是甜的，有的卻是壞的，到底要怎樣才能買到酸甜可口的桑葚呢？如何辨別桑葚的好壞？今天就和大家一起分享一下挑選桑葚的實用技巧，希望可以幫助到大家。

首先看桑葚的外表

桑葚跟楊梅一樣，都是吃的表面果肉，所以選購的方法也是有相類似的，比如說我們需要仔細觀察桑葚的表面，如果能夠確定其整個果實飽滿豐盈，而且顯得肉肉的，看起來水水的，好像很好吃的樣子，那這類的桑葚則新鮮度比較高，可以考慮購買。

其次看桑葚的整體

桑葚其實是由很多很多的小圓球組合而成的，這些小圓球其實內裡包裹著很美味的果汁。如果我們整理看桑葚的話，發現這些小圓球要是已經發皺了，水分流失不少的話，說明放置的時間比較長了，這樣的桑葚就不新鮮了，不適合購買。

再有就是看桑葚的顏色

想要買到成熟度比較合適的桑葚，就要挑選那種紫黑色的，如果發現有一部分是紫黑色，一部分是紅色的話，說明這個桑葚還未完全成熟，或是成熟得不均勻，會帶有酸味，口感沒那麼好。當然，有另外的品種是桑葚即便完全成熟了，整個也是火紅色的，此時倒不必要一定追求是紫黑色了。

最後看桑葚的手感

把桑葚放在手心，仔細感受一下，看看桑葚是不是飽滿的而帶有彈性的。一般來說，新鮮好吃的桑葚都是比較飽滿而有彈性的，若是發現桑葚放在手裡讓人摸起來感覺很乾枯萎靡的話，說明這樣的桑葚不新鮮了，而且營養也流失了，水分也不多了，口感也不好的。

這個我比較有經驗 首先我是農村的桑椹對我們來說每年都見而且我每年也會去採摘桑葚其實是由很多很多的小圓球組合而成的，這些小圓球其實內裡包裹著很美味的果汁。如果我們整理看桑葚的話，發現這些小圓球要是已經發皺了，水分流失不少的話，說明放置的時間比較長了，這樣的桑葚就不新鮮了，不適合購買。

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很多水果都是在採摘的過程中連帶果柄一起摘下來的，所以此時想要確定果實的新鮮程度，不妨從果柄來入手喲。大家若是發現桑葚的果柄比較新鮮的話，那說明桑葚本身確實也是沒有放置多久的，值得購買。

想要買到成熟度比較合適的桑葚，就要挑選那種紫黑色的，如果發現有一部分是紫黑色，一部分是紅色的話，說明這個桑葚還未完全成熟，或是成熟得不均勻，會帶有酸味，口感沒那麼好。當然，有另外的品種是桑葚即便完全成熟了，整個也是火紅色的，此時倒不必要一定追求是紫黑色了。

把桑葚放在手心，仔細感受一下，看看桑葚是不是飽滿的而帶有彈性的。一般來說，新鮮好吃的桑葚都是比較飽滿而有彈性的，若是發現桑葚放在手裡讓人摸起來感覺很乾枯萎靡的話，說明這樣的桑葚不新鮮了，而且營養也流失了，水分也不多了，口感也不好的。

如果發現自己挑選了深顏色的桑葚，味道雖然也甜，但是裡邊卻比較生的話，小夥伴們可就要注意了，這類桑葚有可能是一些不良商家經過染色了才銷售的，此時千萬不要再吃這類桑葚了，以防吃多了會影響到自身的健康。另外，如果是催熟的桑葚的話，吃在嘴裡一般會感覺沒啥味道，而且口感也是軟綿綿的，大家遇到這種情況時也要注意提防一下喲。