用料

金針菇

500g

韭菜

一小把

蝦仁

100克

肉

100克

花生油

適量

香油

少許

鹽

適量

薑末

少許

步驟 1

金針菇以鮮美著稱，喜歡金針菇的朋友們不要錯過這道金針菇蝦仁餃子。

賢惠的我媽說餃子餡是她自創的哈哈。她很樂意建一個菜譜，可以造福更多像我一樣可愛的吃貨。

步驟 2

先和麵，再調餡，然後準備餃子皮。

下面是餡料的調製。

步驟 3

金針菇需要開水燙一下，一下就好，撈出過涼水，將水擰乾淨，切成小段（可以先切小段，再用刀剁一剁）。

肉切小丁。

韭菜切成細段。

蝦仁切成小段。

步驟 4

加花生油，香油，鹽，薑末，攪拌。

我問她具體多少克→_→

她的意思是隨意（＃－.－）

步驟 5

包餃子！

步驟 6

期待美味(๑˙ー˙๑)

小貼士

1.金針菇過開水後馬上撈出過涼水。

2.自己做的餃子皮更好吃！