一、鐵素體不鏽鋼 鐵素體不鏽鋼是不鏽鋼材料的最常見的一種，是一種在使用狀態下以鐵素體組織為主不鏽鋼。該種不鏽鋼的鉻含量在11%至30%之間，另外，其還含有少量的鉬、鈦、鈮等元素。 鐵素體不鏽鋼除了具有較好的耐腐蝕效能之外，最大的特點就是抗氧化性好、抗應力效能優良，而且其還具有較好的導熱效能和極小的膨脹係數。但是，鐵素體不鏽鋼的塑性較差，因此，該種不鏽鋼材料主要被用於製作耐腐蝕的零部件。

二、奧氏體不鏽鋼 奧氏體不鏽鋼是一種內部具有穩定的奧氏體組織的不鏽鋼材料，其除了含有18%的鉻和8%左右的鎳之外，還含有少量的鉬、鈦、氮等元素。 該種不鏽鋼材料屬於是綜合性能做好的產品，可耐多種介質的腐蝕。而且，奧氏體不鏽鋼的韌性和塑性都比較好，同時，其易切削效能也非常不錯。目前，奧氏體不鏽鋼材料在各大行業中均有廣泛的使用。

三、奧氏體-鐵素體雙相不鏽鋼 奧氏體-鐵素體雙相不鏽鋼是一種內部奧氏體和鐵素體組織結構各佔一半的不鏽鋼產品。其具有著奧氏體不鏽鋼材料和鐵素體不鏽鋼材料的特點，而且與鐵素體不鏽鋼相比較，其塑性更好、韌性更高，與奧氏體不鏽鋼相比較，其導熱效能更好，膨脹係數更小。

四、馬氏體不鏽鋼 馬氏體不鏽鋼屬於是可硬化不鏽鋼材料，該種不鏽鋼材料最大的特點就是可以透過熱處理改變該種不鏽鋼材料的力學效能。目前，該種不鏽鋼材料主要用於蒸汽輪機葉片、外科手術器械等產品的加工製作中。