含有蛋白質的食物的有很多：比如說魚湯，嗯牛肉羊肉雞蛋哪，另外就是蛋白牛奶豆漿啊，這些都可以的，可以適當補充點鈣劑，魚肝油等。

一般來說，湯裡面不會有太多的蛋白質。喝湯不如吃肉來的快，而且老人的情況來看，去醫院營養科或者外面藥房等購買全營養素或者乳清蛋白粉甚至短肽粉、氨基酸粉更有效，而且價格也不貴。

對於蛋白質的攝入，《中國居民膳食指南（2007）》就提出，老年人蛋白質合成能力降低、利用率也低，因此更需要選用優質蛋白質。一般來說，雞蛋中的蛋白質生理價值最好，但因含膽固醇較高，比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。

對不少老人來說，“吃好”不難，但“吃對”可就不容易了。因為身體機能的衰退，會讓他們攝入營養素的量和方式都發生變化。

一般來說，雞蛋中的蛋白質生理價值最好，但因含膽固醇較高，比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。張堅提醒，雖然蛋白質不易被破壞，但也忌久炸久煮，所以在吃雞蛋時，以蛋羹為好，每天以1—2個為宜。

本來膽固醇就高的老人，則應多吃魚肉，因為它除了富含優質蛋白外，所含的多種不飽和脂肪酸還有降低膽固醇的作用。

這個東西一定要營養均衡。但是呢，像這屬於。高蛋白的東西，又含有很多東西的，嗯，豆製品是比較多的很，每天多吃些個豆製品，但是在前期是豆製品的同時，有含草酸少吃，會會影響鈣的吸收。