羅非魚具有繁殖力強、生長快、耐粗食和抗病力強等諸多優點，凡處於熱帶、亞熱帶、溫帶的國家和地區幾乎都有羅非魚養殖，遍及80多個國家和地區，目前羅非魚已是國際上養殖最廣泛的品種之一，是聯合國糧農組織（FAO）向世界各國推薦的養殖品種之一。羅非魚肉質鮮美，無肌間刺，價格適中，適合於不同層次的消費者。隨著全球性海洋捕撈漁業資源的衰退，羅非魚逐漸成為鱈的替代品，深受歐洲、美國、日韓、中東等國家和地區消費者的歡迎。羅非魚養殖具有比一般水產養殖品種更高的利潤，每畝利潤達1000元以上且較穩定。十多年來，中國羅非魚產量從1997年的48萬噸增加到2009年的125.7萬噸，年均增長率超過10%，是中國出口量最大的養殖魚類。

在中國，養殖羅非魚產業具有下列優點：

（1）養殖區域、加工企業相對集中，為發展產業化經營提供了有利條件。中國羅非魚主產區集中在廣東、廣西、海南和福建，四省（自治區）的產量佔全國總產量的90%以上；加工企業集中分佈在廣東、廣西和海南。

（2）養殖技術日趨成熟，具有良好的技術儲備。中國羅非魚養殖經過近半個世紀的發展，已經形成包括池塘養殖、網箱養殖、流水養殖和與其他養殖品種混養等多種養殖模式。

（3）養殖和加工生產成本低。中國羅非魚養殖成本較低，是羅非魚世界主要養殖國家中成本最低的國家之一。