孩子的飲食原則
各類食物合理搭配：食品的種類越多，所提供的營養素越全，因此膳食應多樣化和合理搭配。粗細糧搭配可使糧食中的各類蛋白質互補，提高蛋白質營養價值，為人體提供纖維 素;葷素搭配既有利於食物的蛋白質互補，又可調節機體酸鹼平衡。
合理烹調，減少營養素損失：烹調時應減少水溶性無機鹽和維生素的破壞和丟失。
食物烹調的主要目的：
(1)使食物變熟，增加消化率;
(2)增加食物的色香味，提高食物感觀性狀，增進食慾;
(3)殺滅食物中存在的有害微生物，保證食品衛生。
注意食物色、香、味：食物的感觀性狀對兒童甚為重要。膳食色、香、味俱佳可促進消化液分泌，增進食慾。
飲食衛生：應保證食物無毒、無害、無汙染和無腐敗變質。
培養良好的飲食習慣：進餐定時定量，不挑食、不偏食，不要過量吃糖，攝入鹽量要適當，吃飯要細嚼慢嚥。
合理膳食制度：學生採用三餐制，各餐間隔4-6小時;每次進餐時間20-30分鐘 ;各餐熱量分配：早餐熱量佔30%，午餐熱量佔40%，晚餐熱量佔30%。
那麼，孩子的日常飲食都有哪些禁忌呢？
孩子的飲食禁忌
洋快餐。近幾年來，洋快餐風靡國內。由於其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問題就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓 、糖尿病 、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發育。
酸性食物。這裡說的酸性食物並非指食物的味道而是指其性質而言，如各種肉、蛋及糖類等。這類食物正是被人們所看重的“高營養食品”，往往被家長作為首選食品而列入兒童的食譜中。但是，它們進入人體後的最終代謝產物為酸性成分，可使血液呈酸性，改變血液正常的弱鹼性狀態，導致酸性體質，從而使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，引起思維紊亂，使孩子患上孤獨症。要注意調整三餐結構，適當減少蛋白質、脂肪、糖類所謂“營養性食物”的比重，增加蔬菜、水果等富含的食物。
孩子的飲食原則
各類食物合理搭配：食品的種類越多，所提供的營養素越全，因此膳食應多樣化和合理搭配。粗細糧搭配可使糧食中的各類蛋白質互補，提高蛋白質營養價值，為人體提供纖維 素;葷素搭配既有利於食物的蛋白質互補，又可調節機體酸鹼平衡。
合理烹調，減少營養素損失：烹調時應減少水溶性無機鹽和維生素的破壞和丟失。
食物烹調的主要目的：
(1)使食物變熟，增加消化率;
(2)增加食物的色香味，提高食物感觀性狀，增進食慾;
(3)殺滅食物中存在的有害微生物，保證食品衛生。
注意食物色、香、味：食物的感觀性狀對兒童甚為重要。膳食色、香、味俱佳可促進消化液分泌，增進食慾。
飲食衛生：應保證食物無毒、無害、無汙染和無腐敗變質。
培養良好的飲食習慣：進餐定時定量，不挑食、不偏食，不要過量吃糖，攝入鹽量要適當，吃飯要細嚼慢嚥。
合理膳食制度：學生採用三餐制，各餐間隔4-6小時;每次進餐時間20-30分鐘 ;各餐熱量分配：早餐熱量佔30%，午餐熱量佔40%，晚餐熱量佔30%。
那麼，孩子的日常飲食都有哪些禁忌呢？
孩子的飲食禁忌
洋快餐。近幾年來，洋快餐風靡國內。由於其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問題就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓 、糖尿病 、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發育。
酸性食物。這裡說的酸性食物並非指食物的味道而是指其性質而言，如各種肉、蛋及糖類等。這類食物正是被人們所看重的“高營養食品”，往往被家長作為首選食品而列入兒童的食譜中。但是，它們進入人體後的最終代謝產物為酸性成分，可使血液呈酸性，改變血液正常的弱鹼性狀態，導致酸性體質，從而使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，引起思維紊亂，使孩子患上孤獨症。要注意調整三餐結構，適當減少蛋白質、脂肪、糖類所謂“營養性食物”的比重，增加蔬菜、水果等富含的食物。