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1 # wm啟航
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2 # Nacanyss
首先地理位置起到關鍵的作用,一般我們用餐或吃點有特色味道的小吃,有朋友推薦自己上網搜尋等等途徑,其次再是小吃產品的特色,說到選址上,推薦一個小程式:“易企搜”進入產品頁面後,自己僅需根據目標客戶特點圈定符合條件的人群,即可在選定城市中快速識別出最佳商圈薦點;透過對人口熱力、人群畫像、興趣畫像、人群駐留、人群流向、消費能力、手機終端品牌、網際網路偏好特徵等進行進一步篩選,可深入分析圈定目標區域內的潛在客群情況,從而為商家營銷、選址等提供決策依據。
想把小吃的生意做到連鎖不難,談談個人的幾點想法,僅供參考。
1,首先想到的一點,就是小吃的經營品種要有特色,或者在經營的這些現有品種中有一、二個作為招牌的特色小吃。這是個前提條件。
2,其次,在經營形式上統一化,菜品種類的加工上逐步做到標準化。為今後連鎖配送打好基礎,也為連鎖門店的菜品口味統一打好基礎。
3,再則,在人員的儲備及培養,逐步形成有較強戰鬥力的運營團隊為目標,以及宣傳推廣方面都要做好許多的基礎性工作。其實,有些方面的工作要求在開店的初始,就要有意識的灌輸和要求,潛意默化的形式一套行之有效的經營思路。
4,最後,想到的一點是,貴在堅持。還有資金的扶持以及如何運作方式也是關鍵,這是為在連鎖發展之路上能走多遠起到至關重要的作用。。