回覆列表
-
1 # 阿佳戶外美食
-
2 # 松茸軒
首先將雞肉切塊將雞肉切塊焯水然後用油煎炒最後加水燒製，七層火後加土豆燒食鹽制，起鍋前番茄味精或加松茸調味汁最後加少許蔥段然後裝盤。
-
3 # 裸奔上火星
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，是健康必須的營養品。牛奶對於補充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較高。西紅柿富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長。
主料3種
番茄 3個 雞肉 50g 香菇 3個
輔料9種
油 適量鹽 適量紅蘿蔔 20g蒜蓉 1個姜 3片雞粉 適量白砂糖 適量生抽 適量花生油 適量
烹飪步驟6步
步驟1 香菇3個泡軟切粒、雞腿肉一個切粒、紅蘿蔔少許切粒、薑片3片切絲、蒜蓉一個
步驟2 切好的雞肉加入雞粉、糖、少許鹽、生抽、花生油醃製
步驟3 鍋裡倒入油爆香蒜蓉加入紅蘿蔔和雞肉丁炒 再加入香菇炒 炒熟雞肉後，加入蔥花和蠔油炒均勻完成
步驟4 番茄洗乾淨，挖好的番茄
步驟5 雞蛋一個，加少許鹽打散煎蛋餅 小貼士 番茄囊挖出後，可以加點肉沫豆腐煮一個湯，不會浪費
用料：
西紅柿1個 雞胸肉1塊 鹽，香菇適量，生抽，蔥花，香菜，耗油適量
步驟 1
雞胸肉提前焯水，用手撕成塊備用。 香菇提前泡發，最好冷水泡。切塊過細條狀備用。
步驟 2
熱鍋油溫5成熱，加入切好的香菇爆香15秒撈出，加蒜瓣兒，下雞胸肉，加入切碎的番茄翻炒片刻。加蓋過食材的水，加入香菇條，耗油，生抽，少許鹽，蓋鍋蓋，大火煮開，小火慢燉。差不多熟了以後，加蔥花，香菜即可。