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1 # 安泰健康貼士
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食用大蒜和蔥能抑制幽門螺桿菌
世界衛生組織和美國國立衛生研究院經過多年的分析研究,早已正式將幽門螺桿菌(H pylori)列為胃癌的首要致癌因子。而科學家進行的胃癌癌前病變干預試驗證實,清除胃內幽門螺桿菌感染,可使胃癌癌前病變及胃癌發病風險降低40%。
食用蔥蒜之所以能預防胃癌,其實就表現在它對付幽門螺桿菌上有“突出貢獻”。
洋蔥和大蒜同屬蔥科植物。蔥科植物的特點是富含大量的有機硫化合物和黃酮醇。研究表明,當有機硫化合物在達到40μg/ML濃度時便能有效抑制幽門螺旋菌感染,我們平時聞到的洋蔥和大蒜的氣味就是由有機硫化合物發出的。
此外,黃酮醇還能幫助人體降解致癌物。這些均說明洋蔥和大蒜可以作為有效預防胃癌的方法之一
可以的,但是在食用的時候要注意食法,不要覺得洋蔥和大蒜可以消滅幽門菌就過量的食用,那樣的話,反而會傷害胃。
1、洋蔥
洋蔥中卻含有大量的有機硫化物和黃酮醇,這些物質可以有效的抑制和消滅幽門螺桿菌,起到預防胃炎、胃潰瘍及胃癌的作用。胃不好的人,在平時可以適當的吃些洋蔥,但要注意不要生食,儘量炒熟後再食用。
2、紫皮大蒜
因為其中含有一種名叫“硫化丙烯”的大蒜辣素,具有明顯的抗菌消炎作用,所以生食紫皮大蒜對胃部幽門螺桿菌有良好的殺滅作用。
3、內調
只通過食用洋蔥和大蒜,對幽門螺桿菌有一定的抑制作用,可以幫助調理老胃病,但是效果偏慢,想要快速調理恢復如常,要配合中藥內調,九如胃安:精選(雞內金、砂仁、茯苓、昆布等)養胃原材料配合蜂蜜熬製而成,是專門針對老胃病的一個古方,透過抑制幽門螺旋桿菌,對胃酸、胃痛、腹痛、噁心等老胃病問題有九成以上的效率,並且沒有副作用,口感甜味,早晚沖服方便。
除此之外,還可以平時多食用養胃水果來幫助調理:
1.荔枝:性甘微酸,微溫,生津和胃。
2.葡萄:性甘酸平,健脾開胃。
3.楊梅:性甘酸、微溫,生津和胃,止嘔消食,開胃。
4.柑橘:性甘酸涼,生津和胃,適宜腹脹。