準備臘肉丁(儘量瘦的多些)，適量新鮮碗豆，土豆丁，香菇丁(這個用量最少)，胡蘿蔔丁。這些丁儘量切得大小相等，比碗豆稍大些就可以。鍋內放少量油(比平時炒菜要少)，先放香菇丁煸炒一下，再放臘肉丁一起炒，炒香後放入新鮮碗豆，土豆丁，胡蘿蔔丁，再加入適量蠔油翻炒均勻(不需要炒熟)即可。把這些和清洗乾淨的糯米一起放入電飯鍋，加入水(水要比平時煮飯時加的水要少，以剛淹沒所有東東為好)，再用飯勺攪拌均勻一下。此時可嘗一下水的鹹淡，淡了再倒一點生抽進去。按下煮飯鍵，自動跳鍵了就好了。煮過N次，是懶人版臘味糯米飯，味道很棒。各種配料可按自己的喜好增減，值得一試哦。

娟子教你如何在家用電飯鍋煮糯米飯，喜歡的也可照這個方法做；

1；先將糯米洗淨浸泡

2；排骨洗淨放入鍋中加水燒開，撇去浮沫撈出洗淨

3；姜蒜切末放入碗中，倒入老抽、生抽、鹽、八角

4；倒在排骨上拌勻，放入冰箱醃製片刻

5；把醃製好的排骨放入電飯鍋裡，將醃排骨的調料也倒入鍋中

6；再將泡好的糯米均勻鋪滿排骨，加適量的水，蓋上蓋子

7；按煮飯鍵，煮熟即可

我愛吃糯米類的，我家外星人也愛吃糯米類的，不管是糯米飯還是糯米粉類的，怎麼做都愛吃。所以我也做了很多糯米類的菜譜，煎、炸、蒸都有，特別是糯米飯，我不僅用鐵鍋做，還用電飯煲做。

電飯煲最大的功能就是做飯的，所以，我用糯米飯和臘排骨、胡蘿蔔一起做了，真是色香味俱全啊，那營養就更美味了。

做法：1、提前把臘排骨清洗浸泡一夜，再用水煮煮或者蒸到7分熟

2、把洗好的糯米加電飯煲裡，加臘排骨

3、加玉米粒、胡蘿蔔丁，在加水

4、加幾勺植物油，加水，不能多加，和平時水少點，因為胡蘿蔔要出水，糯米吸收量沒有大米多

5、電飯煲通電，按下煮飯鍵

6、把蠔油、生抽、白糖、少許白開水、鹽、拌均勻

7、聽到滴滴聲音，開啟鍋蓋，加調味汁

8、沿著鍋邊慢慢到進去

9、加鍋蓋再燜5分鐘左右，出鍋撒上香蔥末即可