我覺得我應該是一道海鹽巧克力焗比目魚。

為什麼這麼說呢？因為內心自由不受拘束的我，狂熱地愛著巧克力，所以，恨不得把巧克力穿搭在身上。這一款海鹽巧克力焗的比目魚有淡淡海鹽味道，和濃郁的可可香氣，太治癒繫了，牆裂推薦，值得一試。⬇️

看來得祭出我的大殺器了，網紅松獅蛋糕。

工具/原料

巧克力 (120g)

吉利丁 (30g)

淡奶 (270g)

牛奶 (270g)

白砂糖 (90g)

蛋黃 (6個)

君度酒 (10g)

盆 1個

小狗磨具 1個

方法/步驟

19/19 分步閱讀

吉利丁30g 放入冰水中軟化

2/19

巧克力120g

3/19

切塊

4/19

倒入牛奶270g

5/19

加入白砂糖90g

6/19

加入蛋黃6個

7/19

攪拌，把蛋黃打碎

8/19

擱水加熱融化 攪拌

9/19

攪拌融化後加入吉利丁片

10/19

攪拌 直到吉利丁全部融化

11/19

加入淡奶270g ，10g君度酒

12/19

攪拌打發

13/19

和之前的巧克力和在一起

14/19

攪拌均勻

15/19

模具裡面用黑巧克力點上狗狗的 眼睛鼻子尾巴

16/19

醬匯入容器

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匯入模具，冷凍最少三個小時

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完成

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還可以用各做口味的巧克力製作

注意事項

小心鍋較燙，當心燙手