我所要說的是豬肉價格，雖然有一定程度的回落，但遠沒有達到人們的期望值。年前，年後，豬肉每公斤達到56～60元隨著國家巨集觀調控和生豬的持續上市，豬肉價格有所回落，價格回落到每公斤36～45元之間，隨著端午節假日的來臨，加上現在生豬的供應量不足，現在的豬價格 已經上漲到每公斤56元左右，以後豬肉上價格上漲的趨勢不是很大，大概也就在這個價格基礎上上下浮動，但這足以給人們的消費帶來了直接影響，從而改變了人們向其他肉類產品的消費方向方向發展。總體上來說，豬肉價格是短時間內不會回落，也不可能持續上漲，豬肉價格已經達到了高峰期，現在和大家你一下豬肉那未來走勢。

1，大家都知道去年由於非洲豬瘟的影響，給生豬養殖造成了巨大的打擊，想要在短時間內回覆不是一件容易的事情。

2，去年個別沒有爆發疫情的地區，也遭受了疫情的影響，導致生豬存欄率進一步降低。

3，好在是現在的消費結構多樣化，其他肉類產品的替代，緩解豬肉供應的壓力，如禽類，海鮮，蛋類等產品的充足供應。

4，從國外進口肉類產品，緩解國內豬肉供應的緊張。這種局面不久就將會打破，由於北京新發路市場檢測出新冠病毒，在一定程度上會 遏制進口冷凍食品的，這樣或許會導致豬肉供應的更加緊張，從而引起豬價格的小幅上漲。

5，國家鼓勵生豬養殖的資金扶持遲遲沒有到位，你有不少養殖戶為了適應國家的號召把生豬進行集中屠宰，說要獲得的資金補助現在還沒有到位，巧婦難為無米之炊，在沒有資金的情況下，養殖戶很難再恢復生豬養殖，這是目前其餘解決的重要問題。

好在在進入六七月份，蔬菜的供應，禽蛋，魚類的供應都比較充足，這可這樣可以緩解豬肉供應不足的壓力。再說以後豬肉的價格，緩中有升但是漲幅不會太大，也絕不會出現斷崖式價格下跌。

最近幾個月，海內豬肉價錢簡直是跌得比力快的。據農業農村部監測資料顯示，豬肉價錢從年內高點2月17日50.80元/公斤，下降到近期低點38.55元/公斤（5月28日），三個多月時間，降了12.25元/公斤，也就是每斤豬肉降了6塊多，降幅到達24.1%。

那是什麼原因，導致豬肉價錢連續下跌呢？我們認為，主要有以下幾個原因：第一，去年受到非洲豬瘟的影響，再加上對情況掩護的思量，只允許大型養豬企業生長，關掉了許多小型汙染情況的養豬場。海內養殖戶虧損慘重，就淘汰養豬數量，紛紛轉業去做其他事情，由於豬肉供應的淘汰，這使得海內豬肉市場泛起求過於供，豬肉價錢泛起大漲，一度養豬戶在每隻豬的身上可以賺2000多元的利潤。

同時，國家也開始勉勵小農戶零星養豬，農戶的努力性開始回升了。再加上由於養豬利潤豐盛，許多企業也涉足養豬業，特別是萬科等房地產商在今年開始都進軍養豬業，希望在養豬業上獲得新收穫。大家一窩蜂的都去養豬，效果導致了今年3月份開始，生豬存欄量開始恢復性上漲，豬肉價錢隨之進入調整週期。

第二，原來如果沒有新冠疫情，可能海內豬肉價錢下跌速度還沒這麼快。可是，今年新冠疫情開始後，導致學校、工廠、企業都推遲開學和復工，食堂類的集中消費銳減。另有，縱然現在一些地方，也復工、復產、復學，可是沒有恢復到原來的水平，所以機關事業單元、餐飲對豬肉的需求還沒有恢復。

第三，老黎民吃不起豬肉，現在豬肉價錢還是停留在20多元一斤，這對低收入的老黎民講，事情一天下來，只夠買三四斤豬肉的，價效比太低。於是只能找其他雞鴨、禽蛋等作為增補，也起到了很好的效果，再加上天氣炎熱，人們對豬肉的需求也不像氣溫低的時候那麼大。市場對豬肉的需求快速淘汰，預計這種情況還將連續一段時間，短期內海內豬肉價錢沒有反彈的可能。

第四，國家為了調控豬肉價錢，讓豬肉價錢能夠降下來，前4個月入口豬肉135萬噸，凌駕了2019年全年入口量210萬噸的64%。最近，由美國入口的4萬多噸豬肉也將於6月中下旬到達中國，這會對海內豬肉價錢起到進一步壓制的作用。同時，中央儲蓄豬肉也大量投放，前後也投入五六個批次，累計投放38萬噸，這些都對豬肉價錢的回落具有重要意義。向市場投放入口豬肉、儲蓄肉肯定會對海內豬肉市場起到價錢停止作用。

現在許多人都在體貼，豬肉價錢後市將會怎麼走？我們認為，現在豬肉價錢下跌已成為趨勢，預計到9月份開始，天氣溫度降低，節沐日開始增多時，這個時候海內豬肉價錢會有小幅反彈。而一旦10月國慶事後，豬肉價錢又將開始進入下跌週期，到年底或明年頭，生豬存欄量將會恢復到正常水平，海內豬肉價錢會跌到十幾元/斤的水平，這樣的豬肉價錢才氣獲得老黎民的接待。

豬肉價格為什麼下降那麼快？還會反彈嗎？這個問題是近期消費者和養殖戶都比較關心的問題。筆者認為，目前的豬肉價格還有下跌的空間，但階段性會反彈。

一、最近的幾個月，豬肉的價格從高位50.8元/公斤跌到當前的38.55元/公斤，說明了今年以來，在中國各級政府各項政策下，生豬產能已經逐漸的恢復，市場供應逐漸增加，供需矛盾得到了很大的緩解，價格下跌符合人們的預期。

二、近期價格下跌的幅度之所以那麼大，是因為自從2018年8月中國爆發非洲豬瘟疫情後，生豬產能大幅下降，市場供給不足而導致了價格大幅上漲。並且價格漲到了史無前例的高度。而豬肉則是中國居民最主要的肉類食品，豬肉價格的上漲帶動了其他肉類價格的上漲，造成了中國居民平均消費指數的上漲。即便是目前的價格，豬肉價格仍然高於歷史同期。

因此，豬肉價格必須迴歸正常的理性價格，在各級政府的不斷努力下，生豬產能得到了很好的恢復。再加上由於豬肉價格上漲，消費者降低了豬肉消費的需求。

三、雖然目前中國生豬的產能已經得到逐步的恢復，但由於非洲豬瘟的破壞性很強，要恢復到原來正常的供應水平，仍然需要一定的時間。近幾個月，生豬價格出現了連續下跌的勢頭，已經跌到了一個小谷底，市場有階段性回撥的需求。因此，在北京疫情重新抬頭等因素影響下，近期豬肉價格很可能會有一波回撥的行情。

這個問題是屠屖企業和進口豬肉商家控制市場的結果！即壟斷現像。反彈是肯定的，豬肉降價便於收豬，完了豬肉漲價為了把庫存的低價豬肉高價賣出去！