我是五歲孩子的寶媽

國家三級營養師薛豔妮

2017年營養講師大賽全國十強

繼續母乳餵養的7~12月齡嬰兒，寶寶所需要的99%的鐵、75%的鋅、80%的維生素B6、50%的VC等需都要從輔食獲得。

隨著寶寶月齡增加，奶量提供的能量比例在減少，輔食提供的能量比例在逐漸增加，但7~24月齡的寶寶每天仍需要喝500毫升左右的奶，一歲以後可以嘗試純奶或無糖的原味酸奶。每天吃15~75克肉禽魚，和1個蛋黃或雞蛋。

肝泥蒸蛋：適合6個月以上寶寶

原料：豬肝，雞蛋，生薑

做法：

1.豬肝在清水裡面浸泡30分鐘撈起切成小片，放沸水裡面焯一下去血水，焯水的時候放一點薑片去腥。

2.把豬肝片剁成泥，把豬肝泥放到蛋黃液中拌勻。

3.上鍋隔水蒸15分鐘即可。

黃瓜牛肉飯：適合10個月以上的寶寶

食材：米飯、黃瓜末、牛肉末1湯匙、水100毫升 　　

步驟：

1·選牛肉瘦肉部分搗碎蒸熟，取1湯匙的量。

2·黃瓜洗乾淨去皮搗碎後取1湯匙的量。 　

3·鍋中倒入50毫升清水，將牛肉稍微煮開。

4.然後倒入剩下的清水和米飯，一起熬煮。 　　

5、將米飯煮軟之後，倒入黃瓜末，將黃瓜煮熟，把煮熟的黃瓜牛肉軟飯盛入碗中即可。

豬肝蔬菜餅 ：適宜1歲以上寶寶食用

原料：豬肝、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉。

做法：

1.豬肝放清水裡面浸泡30分鐘撈起切成小片，放沸水裡面焯一下去血水，焯水的時候放一點薑片去腥。

2.麵粉加牛奶和蛋黃液攪勻。

3.菠菜胡蘿蔔洗淨剁碎和肝沫加入麵糊裡攪拌均勻。

4.在電餅鐺或無油煎鍋煎熟。