紅酒的儲存期限跟儲存方式有關，並沒有規律的時間，比如紅酒廠的橡木桶就可以儲存百年以上，我們平時喝的這種，你儲存再久只要木塞子漏氣了，口味也就變了！好的紅酒保質期會長一些，儲存好的話超過50年沒有問題，但畢竟紅酒是有生命曲線的，不可能無限期儲存的。

82年拉菲不過期嗎

82年的拉菲會過期，但不是現在。

紅酒的最佳飲用時期稱為“適飲期”，在適飲期之後，就會慢慢進入品質衰落期，所以最好在紅酒的適飲期內將其喝掉。

而82的年拉菲，在1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年，也就是說到2040年，82年拉菲還是可以喝的。在之後酒的品質就會慢慢下降，變得不適合飲用。

需要注意的是，儲存紅酒的方式、環境、溫度等等，都可能會影響紅酒的適飲期。

為什麼82年的拉菲好

“拉菲”是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）釀造的乾紅葡萄酒的簡稱，拉菲本身是就是很好的酒，而在1982年的法國波爾多，當時有一名酒評師羅伯特·帕克，在品完拉菲之後卻給出了100分滿分，稱1982年是整個世紀最好的年份。

且在1982年的波爾多紅酒上市之後被確定慢熟型，存放越久越是歷久彌香，1990年代初剛進入適飲期，且適飲期長達50年。

再加上波爾多紅酒當得上“世紀年份”的也就只有2010、2009、1982、1961這四個年份而已。61年和82年的拉菲都是比較稀少的，再加上收藏家的熱衷，商家和拍賣會的炒作，近年來82年拉菲的價格也賣得非常貴。

98%的普通紅酒都是10年的保質期，還有2%的紅酒，主要是法國、義大利這些舊世界紅酒中的grand cru名莊可以放很多很多年。但是也要看存放條件，如果能夠終年保持15攝氏度，68%溼度的條件，那麼三四十年，甚至是五六十年也沒問題。

目前來講，大多數的82年的拉菲已經過了巔峰期了，開出來喝往往不太好喝了，所以今年英國女王招待特朗普的時候用的是90年的拉菲，雖然特朗普還是喝可樂。