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  • 1 # 心理營養師程偉華

    什麼食物可以減少胰腺參與?思來想去,入口的食物,水也算一種,畢竟是人體必需的七大營養素之一,恩,那耶就只有水了,喝水的時候不需要動用胰腺的參與。因為胰腺不僅僅只分泌胰島素,來幫人人體調整血糖,胰腺還是人體最大的分泌消化液的器官,人體消化吸收食物,幾乎所需要的所有消化液都是來自於胰腺,因此只要有食物的攝入,胰腺就會開始工作。

    這也是為什麼暴飲暴食會造成胰腺炎的原因,通常我們所瞭解到的胰腺炎症都是由於飲酒造成的,但實際上,暴飲暴食也是胰腺的罪魁禍首,因為食物攝入的過多,身體需要將這些食物消化代謝掉,那麼胰腺就需要增加工作量,長期超負荷工作,就容易引發胰腺的功能出現問題,導致炎症。所以建議每個人吃飯的時候能夠做到細嚼慢嚥,飲食適量。出了避免肥胖以外,也是為了保護胰腺。

    除此以外,不吃食物也會增加胰腺炎症的風險,這也怪了,這是為什麼呢?拿早餐和晚餐說明一下,很多人因為作息時間問題經常不吃早飯,而減肥的很多人為了更好的減肥不吃晚飯,這兩餐中間隔著一個晚上的睡眠時間,我們肝臟會持續不斷的分泌膽汁,沒有食物攝入就不能被利用,那麼就容易形成膽結石,而膽汁從膽囊出來的出口與胰腺時對著的,如果不小心有個小結石出來了,堵住了胰腺口,就會引發胰腺炎。所以保護胰腺,不僅不能喝酒,還要按吃吃飯,適當飲食。

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