回覆列表
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1 # 貧民窟女孩減肥日記
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2 # 會思考的喵
考慮到抽油煙機，如果你是想做成美食城那種餐飲，建議最好是在負一樓或者是商場頂樓.
不知道你說的這種商業街，是商場裡面那種，還是外圍的這種。如果是外圍商業街，2樓的人流量可控，也可以做餐飲。
前提是人流量夠的話。
如果你想在商業街開餐飲，小店的話，我推薦一下我自己喜歡的美食啊。
2⃣麵食，山西刀削麵，陝西臊子面，武漢熱乾麵等等，一個美食城至少得有幾種面吧。
3⃣麻辣香鍋，我非常喜歡去美食城吃麻辣香鍋，味道好，價格合適，分量也很多，在眾多檔口中絕對很棒。
4⃣川湘菜蓋碼飯，一定一定要設立的檔口，重口的人特別鍾愛這兩個菜系，油水足，解餓。
5⃣廣東甜點，不愛吃重口的人，可以選擇比較淡一點的甜點，廣式點心是出了名的好吃，適合淡口的人。
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3 # 咚咚v123
首先餐品味道和品質得有保證，二樓招牌做的要更醒目，線上線下活動不能停！畢竟房租會便宜一些，開業折扣力度大一些，爭取來的人就可以都轉變成回頭客，口碑相傳快速招攬人氣！
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4 # 龍偉109588116
可以。
相比較一層租金便宜，可以把省下的租金轉變成種類多且質優價廉的菜品，來吸引顧客，讓顧客之間口口相傳…
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5 # 善良醉美
樓主題目講的不全面很難做出正確的判斷，但可以大致作出一下分析供參考。
一：二樓格局和麵積做你的專案合不合適，儘量多諮詢相關部門瞭解清楚你看的位置能不能做餐飲。
二：商業街每天人流統計、大致統計出適合你的消費群體有多少、再決定要不要做
1.看物業是否讓做，你問題沒寫哦，有些商業的商場裡限制明火的。
2.附近是否需要用餐群體。商業街的話主要是中午和晚飯。附近如果有集中寫字樓娛樂場所比較集中的話是不錯的選擇。
3.你手裡是否有好的專案，雖然很多家飯店但是生意好的就那麼幾家。保證每份出品味道一樣是一件不容易的事。
4.最重要的還是：觀察受眾群體，結合自身能力（資金，餐飲專業技術）