春節就是消費的時候，年輕人務工回家，學生放假回家。一般為了家人都捨得消費。新鮮的蘋果，梨子，香蕉，小件的禮盒比較暢銷。

在傳統節日的春節期間，水果的銷量，會有一個明顯的提升；那麼，在這一時段，水果店應該如何備貨呢？本人以從事水果生意多年所積累下的經驗，來談談以下幾點看法：

一，春節期間，水果店必須保證所經營的水果品種，比平時更多、更齊：既能滿足各個消費階層的需要，又能讓人感覺到有過年的氣氛。

二，在多而齊的備貨中，要以質量好的貨為主。因為，在春節前後，走親訪友，人情客往的較多，人們對水果的質量要求也比平時更高。

三，春節期間的消費主流是：榴蓮、櫻桃、奇異果、草莓等各種高擋水果，更有蘋果、香梨、柚子、桔子(特別是砂糖桔)等大眾化水果。但是，在這些旺銷的品種中，可以先提前屯一些耐貯存的貨，比如：蘋果、香梨、柚子等。因為，在春節期間，可能會由於天氣、運費、人工、貨源供應等因素，導致漲價或質量變差。

四，盒裝水果是春節期間，人們走親訪友的首選。所以，也是水果店的必備；但在備貨中，應以小而精、耐貯存、包裝精美的盒裝水果為主。

五，要控制備貨的數量，也要掌握住各種水果適合貯存的時間。因為，春節期間，正是立春的時節，溫度會有明顯的上升，如果備貨過多，又是不耐貯存的貨，就會因賣不快、賣不完而導致不新鮮甚至爛掉，從而得不償失。

特別提示：一，近兩年來，隨著水果品種和產量的增加，做水果生意的增多，人們買水果的消費習慣也正在改變：1，過年不會買較多的水果放在家裡，因為水果已經天天有賣。2，對盒裝水果已經沒有了興趣。因為，盒裝水果只是包裝好看；其實，既不划算，質量又差，而且買一箱多了還吃不完。二，現在的水果批發市場，大年初二就會開門營業，有較多品種的水果批發。所以，春節期間的配貨，一定要根據實際情況，控制備貨的數量，保證備貨的質量，掌控各種水果的保鮮保質期，才不會錯過春節期間，水果銷售和盈利兩旺的最好時期！